一些和吃有關的事

我來到江浙一帶讀書才識得青團這一食物。

清明前，杭城遍地都是青團，初見時，心裡想的是：快把那坨綠綠的東西拿的離我遠點！不怪我外貌協會，因為綠色的主食實在讓人望而卻步，而且室友說這個顏色是因為揉進了艾草汁，我對它的印象分瞬間跌倒谷底：竟然是艾草！這個童年的大陰影一度讓我對感冒存著苦大仇深的記憶。

雖然這東西顏色不討喜原料不討喜，怎奈管不住自己的好奇心，還是嘗了嘗，初嘗，咦，甜的？再吃，艾草的清香漫上舌尖，從此淪為青團的忠實擁躉者，看著綠綠的糰子怎麼瞧怎麼想一口吞掉。我問北方的朋友說: 你吃過青團嗎？他說我們那兒有粉糯糯的驢打滾，黃澄澄的豌豆黃和亮晶晶的糖葫蘆，我笑笑，得意又有點神秘地說，那些都比不上杭州的青糰子。她睜大眼睛，像聽著了了不得的事情，迷糊糊就跟我踏上了「最好吃青糰子」的尋味之旅。

沈大成、知味觀、羅森、一鳴的糰子批量生產，過於甜膩又不夠清香，我嘗過一次就棄了；江南春、翠沁齋的青團好歹吃的出艾草味；令人念念不忘的青糰子是那些藏在街巷深處的，蒸籠一開，幾十個綠胖子一溜兒顯在你面前。哇，老闆娘，麻煩甜口咸口各給我一個，再來兩個打包帶走。

咬不得的咸口青果

去年夏天，在老街的一家餛飩店裡也看到了青團，才懊悔：原來我錯過這玩意兒好多年。

我並不是想給青團賦頌，我本意是寫寫老家的美食的。可惜我們這邊不怎麼講究，元宵臘八什麼的都當個一般日子就過了。從年底算起，掰掰手指，就這麼幾樣吃食讓孩子期待日子的一天天過去。我在這羅列幾個印象很深的，權當深夜解乏。

蘿蔔汁和的薯粉糰子是年夜飯的前菜

清甜爽口的糯米酒加熱了喝更養胃

澆頭面，配上茶葉蛋，大事小事必備。

木頭拓子拓出來的糯米粿適合蘸著辣醬吃

包著豆粉和油渣的玉米餅是早餐頂配。

還有各地都有的粽子，我們那兒的是摻著板栗和臘肉的咸香粽，全世界第一好吃，不接受反駁。

此外，還有聞名在外的毛豆腐石頭粿和臭桂魚，好像去廣東不吃早茶去雲南不吃菌菇一樣，不嘗一嘗簡直枉來一趟。

夜深了，正是發文好時機，嘻嘻嘻。

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