聽說「腸粉」是廣東人的必備早餐？

廣州清晨，從腸粉開始。街頭隨處可見的腸粉檔

廣州的腸粉也引起外地人的注意。如今廣州也有許多外地餐館，福建的雲吞、蘭州拉麵、桂林米粉、新疆大饢、四川麻辣，北京、上海、貴州等地的特色餐館，吸引許多人。但一些外地人，對廣州的生活，腸粉還是特別受青睞的。

下面我就來介紹一下腸粉的做法吧！

1、把腸粉按照比例，一杯放到碗里

2、加入一杯半的清水，用勺子攪拌

3、把蒸盤洗凈擦乾，用刷子刷上植物油

4、加上雞蛋和青菜末

5、用刮板從一邊颳起

6、然後大火蒸一分鐘拿出，摺疊著往前翻卷

7、腸粉就做好了，在把醬油倒入腸粉中

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