幾種漸漸消失的「窮人」美味,00後幾乎都沒嘗過!最後一種是古代版抹茶?
美食
04-07
自從人們的生活水平提高以來,很多以前覺得是美味的東西,現在也漸漸消失了。這些傳統的「窮人」美味,00後幾乎都沒嘗過,90後也很少吃過。但是這些消失的美味,在很長一段時間都是常見的食物。
1.百鳥回巢
別看這名字好聽,其實它還有一個名字叫「折羅」。這種傳統「窮人」美味,其實是店家將剩菜折到一起,賣的時候用炒勺舀著按勺賣。這種食物雖然沒什麼看像,但是拌飯吃最香。就連孔聖人的後代也愛吃,還專門向別人討要。
2.茶葉末
其實就是碎茶葉,因為買不起好茶,那時候人們就買茶葉末喝。不過茶葉末拌酸奶真的很好吃,比抹茶味的冰淇淋有古韻的馨香。雖是窮人的美味,但是壓碎後也算是古代版的抹茶了。
3.點心渣
因為傳統點心鋪以酥皮點心居多,所以點心賣完會剩很多碎渣。這種點心渣富油,還有很多芝麻,但是價格低廉,很適合窮人家的孩子解饞。
4.油鹽飯
就是將炒菜後的鍋底油用來炒飯,只加點鹽就好。這種窮人家的美味,因為現在專家說不健康,幾乎沒有人再做了。
5.涼茶
如果王老吉和加多寶也算涼茶的話,對於以前的人來說,那中國用中藥熬制的/顏色烏黑的才是真正的涼茶。
除了這些,你還知道哪些傳統的食物隨著生活水平的提高漸漸消失了的?


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