舌尖上的廣東

都說廣東飲食，源遠流長，食在廣東，聞名遐邇!下面小編為大家整理了廣東特色小吃，希望大家能夠喜歡。

一說到廣東美食大家肯定首先會想到廣東的早茶，粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱，屬於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表，也是粵菜的重要組成部分

廣東腸粉起源於廣州西關，是廣東地區的傳統小吃。早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種。咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。推薦銀記腸粉店(文昌店)地址：文昌北路345號

雲吞面又稱餛飩麵、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統特色小吃之一，最早源於廣州，屬於粵菜系。一般以雲吞拌面，分為湯麵與撈麵。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的雲吞和竹升面，加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。推薦廣州江灣路156號中海名都花園街鋪1樓

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有腊味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。推薦越秀區朝天路14號雅苑餐廳

在廣東有一句老話，叫做「無雞不成宴」可見在老廣人心目中，雞所佔有的地位是多麼重要。白切雞是一道色香味俱全的特色漢族傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。推薦龍口東的高州太子雞

雙皮奶是一種粵式甜品，一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。推薦佛山順德雙皮奶

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