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糖尿病,不能吃哪些肉?怎麼吃才健康!

並沒有糖尿病人絕對不能吃的肉,不過有不適宜吃的肉。糖尿病是一種糖代謝疾病,大多是由於胰島功能出現問題所致,由於胰島素無法及時作用把血液中的葡萄糖運送細胞供能,因此血壓中遊離葡萄糖較多,血糖久居不下,為了避免高血糖的情況,糖尿病朋友應該避免的是高糖食物,當然,高脂高熱食物也應該慎重食用

適當食用肉類對糖尿病朋友沒有任何害處,不僅能補充蛋白質,而且也能攝取到肉類中的豐富脂溶性蛋白質、氨基酸和礦物質。盡量選擇紅瘦肉,因為油脂較多的肥肉和五花肉也就等於是攝入了高脂高熱食物,如果過量的話可能不利於控制血糖。

當然,為了優質蛋白的補充,也可以多食用禽肉、魚肉,但並不是絕對不能吃肥肉、五花肉,少吃一點的話是完全可以接受的。注意低鹽低脂進食,還不要吃得過飽。

薯類食物要少量食用,比如紅薯、土豆、魚頭等,這些澱粉含量較高,可能會快速升高血糖值的食物,禁吃含糖量高的食物,水果每次適少吃,以防血糖升高,如果吃攝入了等量薯類食物,應該適當減少主食的攝入量。


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