桑葚的功效可厲害了，免疫力差的人要常吃，有益於身體健康！
桑葚，是桑樹結的果子，又名桑葚子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，成熟的桑葚色澤紫黑，多汁，味甜，營養豐富，富含蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、鞣酸、蘋果酸、脂肪酸、維生素以及礦物質。
桑葚
民間一直都有「三月桑葚賽人蔘」的說法，但很多人都不太清楚桑葚的功效與作用，今天就一起來了解下吧。
中醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補益肝腎，滋陰養血，息風，主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑葚的藥用價值和用法有詳盡的闡述。
現代藥理研究表明，桑葚具有以下這些功效與作用：
一、護膚抗衰老
桑葚含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，還可以改善皮膚包括頭皮血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩，延緩衰老。
二、防治腎虛，烏髮
桑葚與枸杞子、何首烏合用，可治腎虛，防治鬚髮早白，這是因為桑葚 中含有烏髮素，能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質，可以使頭髮漆黑亮麗。
三、護眼明目
常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。經常用眼者、視力疲勞者如能每日早晚服用兩次桑葚枸杞湯，可幫助消除眼疲勞癥狀。
四、促進新陳代謝
桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。
五、防治血管硬化等心血管疾病
桑葚可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，可以分解脂肪，降低血脂，並對貧血、血管硬化、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助治療功效。
桑葚
六、防止消化不良
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
七、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
八、增強免疫力
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素以及人體所需的微量元素等，能有效擴充人體血液容量，迅速補充營養，促進造血功能，增強機體免疫力。
九、防治失眠多夢
桑葚可補肝益氣、養陰潤燥，減輕神經衰弱癥狀，對緩解失眠大有幫助，尤其適合神經衰弱、失眠健忘的老年人服用。
十、治療淋巴結核
桑葚還是淋巴結核的剋星，對於治療淋巴結核有很好的效果，只需要每天將桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜過多。
吃桑葚
食用禁忌：
1）脾胃虛寒作泄者勿服桑葚。
2）孕婦禁吃桑葚。
3）桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食用。
4、兒童可以吃桑葚，但是不宜多吃桑葚，以免對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5）不能吃未成熟的桑葚。
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