我和咖啡的一段真實故事……

前幾天，

有朋友問我，

有沒有什麼辦法能戒掉某種癮，

例如熬夜，

例如玩遊戲。

正當我為這個大課題而一籌莫展的時候，

驚聞星巴克被爆咖啡可能致癌！

趕緊查了查什麼是「丙烯醯胺」，

結果好象不只星巴克，

只要是咖啡，

甚至是高溫製作的其他食品，

包括油條、麻花、春卷、

餅乾、薯片、薯條等等，

都是此致癌物的高含量者。

朋友圈裡的小夥伴們或感慨或疑惑，

紛紛表示要喝一杯咖啡來壓壓驚。

那天恰好路過一家星巴克，

大周末的卻真的有點冷清。

緊接著，

大量的反擊文章風起雲湧，

致癌物的分類、

攝入致癌物的量，

都被分析得清清楚楚，

咖啡致癌還是不致癌的評判歷史，

也被一一扒了出來。

與此同時，

發布星巴克咖啡致癌的10w+文章，

被扣上了「不實信息」的印章。

就像最不願意過的節日就是315一樣，

最不希望日日在用天天在吃的東西，

被曝出有這樣或那樣的問題。

這個專家這樣說，

那個專家那樣講，

弄得我們這些非專業的小老百姓，

真的是無所適從。

但不管過一段我們買到的咖啡上，

是否會貼出「可能致癌」的標語，

至少美味不可多食的道理，

這一次已被媒體們越論越清。

對於都市裡的白領，

喝咖啡也像一種癮，

每天不來上一杯，

就好象生活缺少了點什麼。

我也曾置辦了咖啡的全套裝備，

磨豆機，手搖的、電動的，都有，

咖啡壺，滴濾的、虹吸的，

一人份、兩人份，都有。

每天的必做功課，

就是磨上一小把咖啡豆，

煮上一杯香香的咖啡。

這樣的日子，

大約堅持了兩年左右。

停下來的原因，

一方面是工作開始忙了起來，

沒有那麼多的閑暇時間和精緻心情；

另一方面是我的胃腸反應越來越敏感，

每次喝完咖啡，

不是胃裡隱隱地痛，

就是要到廁所報到個兩三次。

其中最重要的原因，

還是確實太忙，

因為誘惑總是難以抗拒，

明明知道胃會痛，

但只要有時間，

還是偶爾會來上一杯解解饞。

只有在忙得不可開交的時候，

才真的顧不上對咖啡的思念。

從熱愛咖啡到偶爾一品，

真實的生活中不是做不到。

所以如果想要戒掉一種癮，

其實要考慮幾個方面。

一是主觀上要有一個清晰的認識，

利與弊在心裡反覆掂量，

自己知道最理智的選擇是什麼；

二是要轉移注意力，

給自己規定一些必須完成的任務，

讓自己從某種癮中轉移出來，

一天的時間就那麼多，

做了這個就做不了那個。

三是養成習慣，

轉移注意力的任務必須是長期的，

例如要求自己讀書、寫字，

或者圍繞自己的興趣愛好，

閱讀一些資料，

或完成一些作品。

這件事是要堅持每天做下去的，

堅持久了，

形成習慣，

原來的某種癮也就一去不復返了。

主觀認識，

加行為習慣，

決定著我們的日常生活，

也影響著我們的身心狀態。

如果您也正在打算要戒掉某種癮，

不妨照此方試上一二年……

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