每天吃幾粒大蒜，兩周後身體發生很多驚喜變化！

大蒜是我們廚房裡必不可少的一個調味品，它更是我們身邊的健康衛士.為什麼這麼說呢？

主要是因為大蒜中含有一種含硫化合物，具有強大的抗菌、抗病毒、抗感染的作用。我們平時只是做菜的時候加幾瓣蒜來調味，這樣並不能發揮蒜的功效。

今天我給您介紹三種吃法，能夠把大蒜的功效更好的發揮出來一個。

醋泡蒜，這就是我們平時說的臘八蒜，蒜在醋的浸泡下變成了綠色。這主要是因為大蒜中的含硫物質發生了結構變化，這種綠色不僅不會對人體有害，還能更好地發揮抗氧化的作用，可有效預防癌症的發生。一般將大蒜浸泡在米醋中30天左右即可食用。

糖蒜，一般吃火鍋的時候經常會吃到，尤其是接受不了大蒜那股衝勁的人可以選擇食用糖蒜。腌好的糖蒜清甜脆爽，而且研究發現，糖蒜中不僅保留了大蒜原本的保健成分，還能起到解膩消食的作用。糖蒜的腌制時間比較長長，一般需要一個半月左右。

紅酒泡蒜，用紅酒泡的大蒜抗氧化活性明顯增強，它具有抗血管硬化和降低血脂的功效。

大蒜的這幾種吃法，你不妨試試吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！