它是「蔬菜之王」，常吃腰瘦腿細，皮膚水嫩光澤，後悔知道晚了
健康
04-08
花生是營養價值極高的一種蔬菜，富含大量的優質蛋白以及各種微量元素，常吃花生具有補中益氣、補脾潤肺的功效，而很多人不知道，其實花生芽的營養比花生還要高，反而認為花生芽有毒不能食用，這種看法是錯誤的。
花生芽也叫長壽芽，營養是花生的100倍，其中蛋白質和粗脂肪含量是蔬菜之首，不僅如此，花生芽還是天然的抗癌藥，經常食用能夠起到瘦身減脂減肥，滋潤皮膚的效果，花生芽的吃法有很多種，而最營養健康的還是涼拌花生芽。
食材準備：花生芽、大蒜、香醋、食用油、小米椒、耗油、食鹽
做法：
1、花生芽去根部清洗乾淨，起鍋燒開水放入花生芽，焯燙1分鐘撈起放入碗中
2、加入香醋、食鹽、耗油、大蒜粒、小米椒汁在花生芽上
3、起鍋加食用油，溫油至8成汁在花生芽上，一道美味的涼拌花生芽就完成了
美食小貼士：花生芽並沒有毒，吃了可以延年益壽，特別是老人、孩子女人吃，花生芽涼拌還可以根據自己口味放糖，或者其他調味品。
