3種水果含有大量維生素,煮著吃營養價值更高,你也可以試試!
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04-08
1.梨 梨清肺止咳的效果大家都知道,但是梨性寒,在天冷的時候或是對於體寒的人來說生吃顯然不適合。這時候如果將梨煮一下,就可以大大的降低梨的寒屬性,加些冰糖,輕鬆起到潤肺止咳的效果。
2.蘋果 蘋果生吃美味又營養,但熟吃,也會有意想不到的效果,在把蘋果加熱後,其中的果膠會變得更加穩定,可以很好的吸收腸內細菌跟毒素,而且加熱後的蘋果其中的多酚類天然抗氧化物質會大幅度增加,而多酚具有降血糖、血脂。以及抗炎殺菌的作用,所以蘋果煮著吃,營養不容小覷。
對於牙口不好或腸胃功能不好的人來說,這樣的吃法更能攝入蘋果的營養成分
3.山楂 山楂酸酸的,喜歡的人自然不介意,但是受不了酸勁的,只能幹瞪眼了。這時候煮著吃就是很好的選擇了。加些冰糖,既美味又有營養。
山楂是中國特有的葯果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
雖然這三種 水果煮著吃營養價值更高,也會有別的水果同樣適合煮著吃,但不代表所有的水果都適合煮著吃,因為水果中含有的維生素、礦物質以及果膠等營養元素,正常情況下可以保證各種營養物質的完整,煮熟吃反而會損失一部分維生素。所以如果不是較寒性的水果還是生吃為好。
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