清明小長假去哪兒吃？一場春的盛宴正向你發出邀請

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盼望著，盼望著

大嘴等了一個月的清明小長假馬上就到了

大嘴那叫一個激動啊

想出去浪（chi）的心抑制不住啊

畢竟清明節高速免費！

不來一波清明盛宴攻略

大家還會愛我嗎？

爽口素菜

01

浙江麗水?春筍

嘗鮮無不道春筍。雖說竹筍一年四季都有。但最鮮嫩的便要數立春之後所採摘的。大地的春雷伴隨著清明的雨水隨之而到，蓄力已久的春筍破土而出，這時採挖的筍，筍體肥大、潔白如玉，肉質鮮嫩、美味爽口，有「菜王」 之美譽

浙江麗水山清水秀，竹筍品種繁多。立春剛過，便可見山裡的居民去挖筍。當地人愛吃鮮筍，一早便可買到新鮮的春筍。不論是煨湯還是清炒，都清新爽口，這是大自然的饋贈。

浙江嘉興?馬蘭頭

大嘴第一次吃馬蘭頭這種野菜，是在杭州的一家小館子里。最常見的吃法就是清炒馬蘭頭。保留了馬蘭頭本身稍苦澀的味道，但吃起來卻極為爽口。並且馬蘭頭性涼，也有較好的藥用價值。去浙江遊玩的小夥伴，一定不能錯過。

在嘉興海鹽的南北湖一帶，田野之間、山坡之上。都遍地生長著新鮮的馬蘭頭。南北湖的風光也不容錯過。三面環山，南臨大海。避開喧鬧的城市，來這裡享受一個靜謐祥和的清明小假期吧。

河南鶴壁?香椿

每當清明前後，大嘴家的飯桌上一定少不了香椿炒雞蛋這道菜。對於喜愛它的人來說，一定會覺得這就是春天的味道。這些嫩嫩的椿芽，被心靈手巧的長輩們，做成各種各樣的菜式：涼拌香椿，煮在麵條里，香椿炒雞蛋。是春天的味道，也是兒時的記憶。

可口海鮮

02

山東威海?皮皮蝦

春季里是吃蝦的好時節。山東人叫皮皮蝦為爬蝦。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，是十分誘人的海鮮。春季食用最為鮮美，肥壯的爬蝦滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口。

不同於青島和日照著名旅遊城市，威海是安靜的舒適的。伴隨著鹹鹹的海風，來一場海鮮盛宴。

海南三亞?海貨

儘管對這座城市有著無盡的愛恨情愁，三亞的海鮮依舊讓人難以忘懷。春季是吃海鮮的大好時節，此時三亞的第一市場海貨滿滿，令人挑花眼。大嘴曾去逛過，挑好自己想吃的海味，找一家飯店代加工，可比吃現成的海鮮大餐要便宜一倍喲

三亞灣是當地人茶餘飯後的好去處。在這裡散完步拍完照以後可以去第一市場來一頓海鮮大餐：龍蝦蒸粉絲、鹽焗蟶子、椒鹽皮皮蝦、海膽蒸蛋.....三亞的水果也十分好吃。飯後來個大椰子，汁水甘甜，椰香十足；芒果更是甜到心裡

浙江寧海?生蚝

冬至至清明期間，是最適合吃生蚝的時期。此時的蚝肉肥美碩大，可直接生吃。除此之外，蒸煮烤等方法都適用於吃生蚝，其肉質鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之稱。

寧海地處三門灣，這裡海水與淡水融合，是中國浮游生物最豐富的海灣之一。寧灣小海鮮，是寧海人最引以為傲的海洋財富。

特色小吃

03

江西婺源?青團

讀袁枚的」搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉」。臨近清明，最應景的食物當屬青團。掬一大捧綠，吃進嘴裡，才不辜負這無邊春色。糯米的滑嫩，豆沙的細膩，在一層清新甘冽的青草香暈染下，口感豐滿。

在婺源，清明粿是最重要的節令事物之一。選立春前後的野生嫩艾草和粿花，摘雜草去黃葉後，加井水或者泉水一起煮汁。臘肉、火烘豬腸、筍乾、野薹、豆芽和蒜頭用作輔料，加少量鹽、辣椒和豬油入鍋炒香。站屋前觀油菜花景，品特色美味，怎一個愜意了得。

福建寧德?烏稔飯

說起清明節，不得不提從閩東畲族發源的烏稔（ren）飯。將採摘下來的烏稔樹

洗凈，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然後，將糯米浸泡在烏稔湯中浸泡後撈出

放在蒸煮籠里蒸煮，熟時即可食用。

喜歡甜口兒的可直接撒上白糖，感受烏稔汁水的原始芳香。還可加入豌豆、鹹肉。春筍，做成咸口，同樣也能吃出來烏米的清香。

河南老家?饊子

我國南北各地都有清明吃饊子的習慣。但是大嘴最忘不了的，是小時候家門前，有人推車來賣的饊子。那個時候媽媽總會買上一些，大嘴掰下來長長的一條，嘎巴嘎巴咬起來香脆

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燕子來時春社，梨花落後清明。

在這大好時節里

放下繁瑣的工作

忘卻憂愁的俗世

來一場說走就走的旅行

開啟一場說吃就吃的春之盛宴吧。

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