補腎粥，男人的養生之道

一、羊腎粥

【主料】羊腎100克，粳米200克。

【製作】將粳米淘洗乾淨備用。將羊腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗於凈，放人禍內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入羊腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生薑等調味品。供早晚餐食用。

【功用】功能補腎益氣，養精填髓，用治腎虛勞損，陽萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聾，尿頻，遺尿。

二、豬腎粥

【主料】豬腎100克，粳米100克。

【製作】將粳米淘洗乾淨備用。將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗乾淨，放入鍋內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生薑等調味品。供早晚餐食用。

三、肉蓯蓉燉羊腎

【主料】羊腎1對，肉蓯蓉30克。

【製作】將羊腎剖開，挖去白色筋膜和躁腺，清洗乾淨;肉蓯蓉洗凈，切片。將羊腎與肉蓯蓉一併放在砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮20～30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。

【功用】功能補腎助陽，益精潤腸。用治腎虛勞損，陽萎，腰膝酸軟，耳聾，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結。

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