綠茶有何營養價值

綠茶是中國的主要茶類之一，是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多，其營養價值也十分高，因此受到許多人群的歡迎，今天就來說說綠茶有哪些營養價值。

綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和乾燥方式不同又可分為：蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶。

營養價值

1防治心血管疾病

茶葉是富含維生素k的飲品，而且還含維生素c等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。

2防齲齒、清口臭

綠茶中含有氟、茶多酚等成分，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

3防癌

茶中維生素a、維生素e含量豐富，並含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助於保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。

可見喝綠茶對我們的身體健康是很有好處的，但是綠茶是未經發酵製成的茶，性涼，所以一些人是不適宜喝太多的，如發燒者、、孕婦、哺乳期、經期女性等。

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