老公是一名美髮師，常年單一枯燥的工作環境使他身心疲憊，特別是早上起床很費勁兒，好像總也睡不夠一樣，昏昏沉沉的，每天都喊累、累……平心而論，他的工作並不是什麼重體力勞動，但是工作時間比較長，又沒有假期，可能更多的是處於一種亞健康狀態。亞健康可以體現在不同人群身上，身體方面表現為疲乏無力、肌肉關節酸疼、頭昏腦脹、食欲不振等。心理方面為情緒低落、脾氣暴躁、記憶力下降、反應遲鈍等。

雖然亞健康不是生病了，但也不是健康的狀態，所以也要重視起來。首先從日常的生活和飲食習慣來進行調整，平時多參加一些戶外活動，注意睡眠，再就是合理的飲食也會調理亞健康，那小編今天就推薦一款保健食譜——娃娃菜炒木耳。娃娃菜是一種袖珍型的白菜，不仔細看還以為就是白菜心，其味道清甜、鮮美，富含各種維生素和微量元素，其中鉀的含量很高，鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，人體缺鉀就會感覺倦怠乏力、無精打採的，處於亞健康狀態的人群可以經常食用娃娃菜。而另一種食材黑木耳是一種營養豐富的保健菌類，其中所含的蛋白質、脂肪和糖類是人體必需的營養成分，還能潤澤肌膚、促進腸道蠕動，排出體內垃圾毒素，有利於減肥。像我老公平時工作時會吸入一些頭髮茬，經常食用木耳還能起到清肺的作用，所以這道菜就是為他量身打造的，基本每周我都會給他做兩次，在身體和精神方面還是有明顯改善的。

娃娃菜炒木耳

所需食材:

娃娃菜1棵 黑木耳15克 胡蘿蔔1小段 五花肉80克 大蔥1小段 姜1片 生抽適量 鹽適量 雞精少許 食用油適量

烹飪步驟:

1.娃娃菜洗凈切斜片，木耳提前泡發摘洗乾淨，胡蘿蔔切斜片

2.五花肉切片，切蔥花和薑絲備用。鍋中倒適量食用油燒熱，放入五花肉煸炒出油，再放入蔥花和薑絲小火炒香

3.將木耳放入鍋中改大火快速翻炒均勻，調入生抽炒勻

4.接著放入娃娃菜炒軟後，加入胡蘿蔔翻炒一兩分鐘

5.按照個人口味調入適量的鹽和雞精，翻炒均勻盛出裝盤即可

6.一道簡單又具有保健功能的娃娃菜炒木耳就做好了，快快給家人做起來吧！

娃娃菜的營養價值高，做法也很多，但是也要注意吃法，以免適得其反。娃娃菜在烹飪過程中如果需要焯燙，時間只要30秒左右，不需要燙的太軟爛，會導致營養流失，而且口感也不好。娃娃菜的菜心雖然看著挺乾淨的，但是生長期間會經過空氣污染、施肥殺蟲，還是有細菌的，可以將娃娃菜用淡鹽水浸泡幾分鐘，然後用流動水沖洗乾淨再進行各種烹飪。

那我今天就分享到這裡了，看這篇文章大家要經常吃娃娃菜和木耳哦！如果您喜歡我的文章就請點贊、收藏、評論加轉發。關注辛墨墨的小食光，我會每天在這裡分享各種優質美食，歡迎大家互相交流學習!

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