106歲「第一夫人」的長壽奧秘，都在這碗香甜軟滑的養顏粥里啦！

想要擁有吹彈可破的肌膚、玲瓏有致的身材，青春永駐的你，可要在日常飲食上下功夫。今天小果兒給你們帶來一道適合日常保養的美食，營養健康又美味，還是106歲的宋美齡的養生法寶呢～

相傳，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府里的大廚用香米和豆漿等食材熬了一碗粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這道粥流傳到民間，名曰「美齡粥」。

自己在家煮美齡粥最好選擇糯米和大米，糯米口感軟糯，大米口感飽滿有彈性，濃香四溢的豆漿香氣中綿軟的山藥顆粒入口即化，一碗下肚，香甜味道在舌尖久久不散。

山藥健脾開胃、美容養顏。大米和糯米搭配，補中益氣，增加粘稠度。豆漿的加入正好做到谷豆結合，蛋白質互相補充，也提高了蛋白質的利用率。怎麼？是不是迫不及待想要試一試了？

美齡粥

by 暖暖尚

·主料·

黃豆｜60克

糯米｜40克

大米｜20克

山藥｜150克

·配料·

冰糖｜25克

水｜900毫升

枸杞子｜適量

蔓越莓干｜適量

·做法·

1.材料備好。

2.黃豆、糯米、大米淘洗乾淨，冷水浸泡4小時以上。可以提前一晚泡好，第二天直接用。

3.泡好的黃豆撈出，放進破壁料理機/豆漿機中，加入900ml的水，選擇豆漿功能打成漿。沒有豆漿機的話可以將黃豆放入攪拌機中加水打碎，濾掉渣子後將豆漿放入鍋中煮熟。

4.等待料理機工作的時間將山藥沖洗乾淨，帶皮上鍋蒸20分鐘至熟透。取出晾涼後撕掉山藥皮，用勺子將山藥搗成泥，不用太細，有一點顆粒感喝的時候更有層次。

5.打好的豆漿轉至湯鍋中，加入泡好的糯米、大米，加入冰糖，中火煮開轉小火煮30分鐘（鍋蓋留條小縫防溢鍋），中途記得不時攪拌一下，防止糯米沉底糊鍋。

6.30分鐘後粥基本就煮好了，這時下山藥泥和沖洗乾淨的枸杞子，攪拌均勻即可關火食用。粘粘的米粒加上軟軟的山藥泥，濃濃的豆香還有淡淡的甜，早餐來一碗，暖暖的，美美的～

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