家庭果酒製作工藝—自製桔子酒的方法和步驟詳解

桔子除了當做水果吃，還可以用來釀酒，桔子酒香氣濃烈，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美！

家庭自製桔子酒需要準備冰糖、桔子、米酒

家庭自製桔子酒的方法和步驟：

1、挑選上好的桔子，最好是十月份，桔子已經熟透；

2、將桔子剝成一瓣一瓣的；

3、將桔子弄破皮裝罐或者是榨成汁裝進罐子里；

4、加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一兩個月就好。

家庭自製桔子酒注意事項：

1、酒要濃度低的，不要遮住了桔子的味道

2、冰糖根據自己的口味添加，糖越多，發酵越快，適當減少存放時間。

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