路邊最髒的5種「美食」，為了自己和家人的健康，以後少吃點吧！

路邊最髒的5種「美食」，為了自己和家人的健康，以後少吃點吧！

煎餅果子

脆片在烹炸過程中，油反覆高溫會產生一系列的致癌物質。油如果是反覆的使用，這種致癌物質會累積。長此以往，這對身體會造成很大的慢性毒性作用。

米線

現在很多人在做米線的時加入了吊白塊，這種物質如果由於長期的積累,會讓人得上再生障礙性貧血。長期食用會出現頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食慾減退、視力下降等癥狀。

麻辣燙

常會在調味品加入其它成分。都是一些對人體有害的物質。大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變。

燒烤

在熏烤過程中，燃料會散發出一種叫苯並芘的有毒物質，污染被熏烤的食物。而苯並芘是多環芳烴化合物的代表，是目前已知的強致癌物質.

油條

油是反覆使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，不飽和脂肪酸發生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質不易被機體消化吸收。

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