健康知識：早餐吃燕麥片好嗎？就是超市買的那種？

有糖的不要，這裡不僅僅指蔗糖，還包括麥芽糊精和各種各樣的甜味劑 燕麥片裡面加了糖，能量升高，營養價值必然降低，長期食用含糖的食品對控制體重和調節血糖也沒有一點益處，而麥芽糊精和蔗糖一樣會快速升高血糖。

有植脂末、精鍊植物油、氫化植物油等的不要 這些原料都含有較多的反式脂肪酸和飽和脂肪，近幾十年的研究表明，過多攝入反式脂肪酸，會增加心血管疾病的風險。我們應該盡量控制膳食中反式脂肪酸的攝入。

強化了營養素的燕麥片看清營養成分表，不要被「高鈣」、「高鐵」等字眼忽悠了 遇到營養強化的燕麥片，首先要看配料表是否真的添加了鈣、鐵等強化營養素，然後要對比營養成分表看到底高出了普通燕麥片多少，以免花了高價錢買了性價比不高的產品

記住配料表是按照遞減順序排列的，所以排在第一位的含量就最多 也就是說，我們應該優先選擇配料表第一位是燕麥的（如果配料表中只有燕麥一種則更好），如果第一位是糖，就果斷拋棄吧！

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