曆數考古出土的陳釀美酒——先不說喝，你都知道嗎？
我有一壺酒，足以慰風塵！
翻開中國史書的每一頁，似乎都洋溢著美酒的醇香，它以青銅為容器，用歲月發酵，以人物為豪飲，以文化貫通古今！今天，我們就扒一扒迄今為止考古出土各類「古酒」，究竟能飲一杯無？
我是陽Sir，深耕考古，言之有物，歡迎關注
以時間為軸，從年代最為久遠至今日算起，見諸報道的古代美酒，共有7例:
1.舞陽賈湖酒（距今9000年）
賈湖骨笛登上國家寶藏舞台，使賈湖這個新石器時代早期的遺址名揚四海，但誰又能想到，只是幾枚陶片上酒精殘留物的研究，竟然改寫了中國釀酒史！使之從距今六千年的仰韶文化，提早到了距今9000年！
而在2004年，一位名叫麥克戈文的美國考古學家，舞陽賈湖陶器的碎片中，發現了古酒殘漬並提取了樣本，化驗出了蜜糖、山楂、和葡萄製成的蜂蠟及大米等成分，從而破解了其釀酒配方。
之後，他將中國古酒配方交給了美國特拉華州「狗鯊頭」酒廠，後者如法炮製出了新款啤酒，名為「賈湖城」（ChateauJiahu），並註冊商標。
賈城湖酒，酒精度8％，750ml，售價12美元！
至於味道？一名網友留言說：「首先嘗到的是發自蜜糖的甜甜味道，然後辣味會忽然彈出來，再來是葡萄味。」另一名網友則說：「濃郁的蜜糖味令我覺得它是非一般啤酒，反而更像蜂蜜酒。」
不得不令人痛心疾首，祖宗遺物竟在洋人手中發揚光大，這是中國文化遺產的重要流失事件！
2.寶雞石鼓山酒（距今3000年）
在2012年，考古工作者在發掘寶雞石鼓山商周貴族墓地時，發現其中一件青銅提梁卣不同尋常。在輕輕搖晃之際，竟然有水聲，可能是酒！
因為在商周酒器中，提梁卣是專門的盛酒用器，而且與其同出的青銅器中，還有一件「銅禁」，是禁酒器，就大大證實了提梁卣中為酒的可能性！
3.西安文景路酒（距今2000年）
2003年，在西安北郊文景路施工的時候，意外發現了一件青銅器，名為「鎏金鳳鳥紋銅鍾」，其中裝有26公斤西漢美酒！
這是已知存量最多的古酒，這件文物及酒，現藏於西安博物院，為其鎮館之寶！
至於味道，「打開之時，香氣四溢，專家為之驚奇」，多認為當時的西漢美酒應該為黃酒！
4.遼寧葉茂台酒（公元916—1125）
1974年，遼寧法庫葉茂台遼代墓葬，在其東南角的木桌下，發現了兩件白瓷注壺，其中一件比正常注壺重了很多。壺口封閉，但輕輕搖晃卻發出清脆的液體聲！考古專家斷定其中可能為酒。
至於味道，酒色淡黃中泛紅，當時的考古專家馮永謙很有勇氣的輕呷一口「略帶土腥味！」，後來經過化驗，發現其中有微量的乙醇，是酒無疑！
葉茂台美酒的發現，是遼代考古史上的第一次！
5.中山王墓酒（距今2300年）
這裡的中山王，可不是我們熟悉的劉皇叔的祖先——中山靖王劉勝，而是戰國時期的中山國！
1978年，在平山發掘之時，發現了一件四面銘文的銅方壺，上有清晰的「中山王」字樣！銘文中明確記載:這件方壺為中山王命其相邦鑄造的酒器，銘刻其攻燕奪城的戰功，用以祭天和祭祖！
壺裡的酒，只剩半壺，重約3公斤，呈墨綠色！
最近，剛好在北京中國園林博物館，有一場來自古中山國的展覽，感興趣的小夥伴可以去看看！
6.山東煙台酒（距今2000多年）
2013年，在煙台三十里堡漢代墓群發掘時，在M73墓穴中發現了三個完整的陶罐，其中一個陶罐的口被上方已經破碎的一個罐子底部封住。
打開以後，裡面的液體很清澈，沒有味道。但經過化驗之後，液體中確實存在少量乙醇，應該是酒無疑。
漢代陶罐中的酒，能夠保存至今，實屬罕見！
7.空港新城酒（距今2000多年）
最後，是這壺來自三秦大地的秦人「陳釀」！
為何這壺酒能保存完好？因為這件銅壺在出土時，發現口部用植物條捆紮了粗麻布，因此其良好的密封性為保存壺中酒提供了可能性。
銅壺中保存的液體約三百毫升，顏色近乳白色，透明純凈，其中成分有各種氨基酸，屬於酒！
除了美酒，還有一柄寒光閃閃的銅劍，造型為吳越風格，而劍身的缺口證明了戰爭的血雨腥風。
古酒雖陳釀，可不要貪杯哦！
我有一壺酒，你有…………！
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