帶脆字的食品小心了！

帶「脆」字的食品

果蔬脆片、脆紫菜卷、脆皮腸、脆皮花生、香脆面……這些食品其實正是因為有油，吃起來才香溢滿口嘎嘣脆。

拿果蔬脆片來說。不少人覺得，不是說要多吃果蔬嗎，那把零食換成果蔬脆片，又好吃又健康，豈不一舉兩得?

然而，這樣的果蔬脆片(如香蕉片、脆棗、香菇脆、秋葵干)，往往是真空油炸製成的，雖然真空油炸在安全性上優於普通油炸，但因為有了油，脂肪和熱量就蹭蹭上漲了。

凍干或風乾的水果乾，脂肪含量通常只有 1%左右，但水果脆片的脂肪含量可高達 10%～20%。

吃太多脂肪會增加肥胖的發生風險。血脂異常或需要減肥的朋友，就別吃太多了

除此之外，脆皮腸、乾脆面之類小食品的鈉含量也不容忽視。

平時三餐的鹽就已經不少了，再吃多了這樣的小零食，鈉很容易超過推薦量。而高鈉飲食會增加高血壓、胃癌等的發生風險。

華科醫院提示你：

這些的食品不是堅決不能吃，而是這些食物算不上特別「健康」。

偶爾犒勞嘴巴當然可以，但不建議常吃、大量吃。

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