好膽固醇PK壞膽固醇

一、什麼是膽固醇

膽固醇，又叫做膽甾醇，屬於脂類，廣泛分布在動物體內，大腦、神經系統、皮膚、內臟中分布最多。人們一向視膽固醇為健康的天敵，唯恐避之不及，其實膽固醇具有十分重要的生理功能，絕對不可缺少。

二、兩種不同的膽固醇

高密度膽固醇這種膽固醇因為存在於高密度脂蛋白中而得名，它可以將組織中過多的膽固醇轉運到肝臟進行代謝，防止膽固醇過多地沉積在組織中，從而保護我們的心血管，對防止患上冠心病、動脈硬化等疾病有一定作用，因此被稱為「好膽固醇」。低密度膽固醇低密度膽固醇因為存在於低密度脂蛋白中而得名，它的功能跟高密度膽固醇剛好相反，負責將膽固醇轉運到肝外組織細胞中，以滿足這些組織。它是導致動脈硬化的頭號殺手，因此被稱為「壞膽固醇」。

三、膽固醇的功績

1.構成細胞膜

膽固醇是構成生物細胞膜的重要物質，對控制生物細胞膜的流動性具有非常重要的作用，它既可以防止細胞膜中的膜磷脂在低溫時結晶，又可以防止細胞膜雙分子層在高溫時無序化。

2.合成膽酸

身體中的膽汁參與脂肪的消化和吸收，膽固醇正是通過合成膽酸來參與體內脂類物質的代謝的。膽酸每天都會消耗，為了彌補，人體需要補充足夠的膽固醇以合成新的膽酸。

3.合成激素

.激素參與、協調體內細胞和物質的新陳代謝，比如碳水化合物、蛋白質、脂肪、水和礦物質等的代謝都離不開激素的參與。人體中的各類固醇激素（皮質醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及維生素D）的前體物質都是膽固醇。沒有膽固醇就沒有這些激素，人體的新陳代謝也會走向失調。

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