大紅袍屬於什麼茶類?喝大紅袍有什麼好處呢?
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04-08
大紅袍屬於六大茶類中的烏龍茶。烏龍茶根據產地來劃分可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和台灣烏龍四類。其中閩北烏龍又有岩茶和洲茶之分,生長在武夷山上的稱岩茶,產於平地的為洲茶。
閩北烏龍以武夷岩茶著稱,岩茶中主要品種有水仙、肉桂、奇種、單叢、名叢等。名叢是岩茶之王,在珍貴的名叢中,以四大名叢「大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金冠」最為金貴。
生長環境
在武夷名叢中,大紅袍享有的聲譽最高。大紅袍產於天心岩九龍的高岩峭壁之上。兩旁岩壁直立,日照不長,氣溫變動不大,更巧妙的是,岩頂終年有細小甘泉由岩谷滴落,滋潤茶地,隨水流落而來的還有蘚苔類的有機物,肥沃土地,使得大紅袍天賦不凡,得天獨厚。它在武夷山栽培生長,已有350多年的歷史。
茶的特點
條索:緊結、壯實、稍扭曲
色澤:帶寶色或油潤
整碎:勻整
凈度:潔凈
香氣:銳、濃長或幽、清遠
滋味:岩韻明顯、醇厚、回爽、杯底有餘香
湯色:清澈、艷麗,呈深橙色
葉底:軟亮勻齊、紅邊或帶硃砂
沖泡方法
水溫:沸水沖泡。
茶具:煮水壺、蓋碗、公道杯、茶濾、品茗杯等。
茶水比例:1:20~30(即150ml蓋碗,投5~7g茶左右,也可以根據個人口味調整)。
注意細節:開茶湯一般用於淋洗茶杯,要求出湯時間要短、速度要快,以避免茶葉內的有效成分過多浸出。
好處
大紅袍(準確的說是烏龍茶)的減肥效果在所有茶類中是比較突出的。法國和日本的科學家曾用不同茶類進行實驗證明,烏龍茶和普洱茶降血脂和減肥的效果優於綠茶和紅茶。此外,它還有其他茶類也共同有的功效,例如利尿、助消化、生津止渴、清熱解毒、消炎殺菌、消除口臭等。
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