鈣到底有哪些作用？缺鈣除抽筋外還有其他癥狀嗎？

正常人體內，約含鈣1到1.2千克。99%的鈣存在於骨骼和牙齒中。有個詞語叫做硬骨頭，什麼意思呢，就是說這個人的骨質密度大。中醫在這方面做了很好的解釋。腎者作強之官，伎巧出焉，腎主志，腎主骨，聯合起來看，就是說一個人是不是硬骨頭，是不是有志氣，是不是很強大，由腎說了算。在這個過程中，鈣能起多大作用呢？雖然補鈣的廣告很多，補鈣的概念深入人心，但是不少人補鈣，卻沒有見到明顯的效果，於是很多人認為這是把鈣的作用放大了。實際上，我倒是覺得大家把鈣的作用，還是看得太小了。

體內99%的鈣在骨骼，還有1%分散於全身各處，比如血液、肌肉、神經、心臟、激素和酶，都離不開鈣。腎是作強之官，就是人要有一種健康自然的興奮狀態，幹什麼事都有精氣神，才能把什麼事都做好，這個就叫作強。鈣是讓人保持興奮的重要物質。大家熟知的肌肉抽筋，實際上就是肌肉細胞過度興奮，原因是肌肉細胞內的鈣離子濃度過高所致，這是肌肉細胞的自我保護機制在起作用。正常情況下，細胞外的鈣離子濃度，是高於細胞內的，細胞要用鈣的話，隨時從細胞外攝取。但如果身體缺鈣，細胞外的遊離鈣離子減少，肌細胞為了自我保護，防止自己缺鈣，鈣離子進到細胞內以後，就不讓它再出去，這個情況發展下去，肌細胞的鈣濃度過分升高，從而引發過度興奮，也就是抽筋。

上面這個過程你可以看到，鈣是讓肌肉細胞興奮的關鍵物質。如果是血管中層的肌細胞興奮，引發血管收縮緊張，還可以導致高血壓。治療高血壓有一種葯，叫做鈣離子阻抗劑，其實就是不讓肌細胞外的鈣離子，進入到肌細胞內部，肌細胞放鬆不興奮，血管就不會緊張，血壓會降下來。也就是說，缺鈣與高血壓有非常緊密的關係，這也很好解釋。血壓之所以升高，是身體為了自我保護的調整反應，當人心理緊張、需要更多能量時，激素會分泌更多，身體對血液在單位時間內輸送營養能量流的要求會更高，血壓必須升高以提供更大動力，此時鈣的消耗也會加快。這樣的情況反覆出現後，偶發性血壓升高變成常態性高血壓，鈣肯定是透支了。

鈣除了維持肌肉的興奮性外，也維持神經細胞的興奮性。很多人聽到一種說法，睡前喝溫牛奶、吃鈣片有助於睡眠，這就是鈣對副交感神經起作用。運動前吃一粒鈣片，有一定的抗運動疲勞的效果，這就是鈣對肌肉和交感神經起作用。鈣還有很多很大的作用，比如現在的甲狀腺結節、腎結石、冠心病、腸癌、骨質疏鬆、手足抽搐等，都跟缺鈣有緊密的關係。這裡不一一敘述。

鈣的代謝，嚴格受腎上腺激素、甲狀旁腺激素、降鈣素等多種激素調節。想了解更多鈣的內容，可以參考《骨關節病的自我治療，用好6個身體醫生是關鍵，營養醫生特別重要》，複製標題搜索即可閱讀。鈣在體內起作用的模式，是與不同的分子結合成不同的結構，發揮不同的作用，因此理論上說，鈣是可以無限循環利用的。但是用完的鈣，需要先通過腎小球的回收過濾，才能重新回到身體內使用，就這一步，會損失不少的鈣質，從小便中流失，尤其腎回收功能不好的人，容易出現骨質疏鬆。西醫治療骨質疏鬆，是通過激素替代療法，抑制破骨細胞的活性，減少骨鈣的析出。中醫治療骨質疏鬆，往往是改善強化腎對鈣的回收功能。

鈣的吸收率很低，又很容易從尿液中流失，因此補鈣不但是一個長期的過程，更是一件專業的事情。不要因為補鈣看不到效果而放棄，因為缺鈣對於現在人來說，是一種常態。

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