健康是人生的第一財富！4大養肝護肝食療方值得一試，能護肝解毒

健康是人生的第一財富！4大養肝護肝食療方值得一試，能護肝解毒

傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等.

春季萬物復甦，是養生的好時節，春季養生，護肝為先，那麼你知道怎麼養肝護肝嗎？下面為大家推薦幾款養肝護肝食譜，一起來看看吧！

圖片來自網路

食物一：桑椹粥

材料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量

做法：

1、將桑椹洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。

食物二：香菇豬肉片

原料：鮮香菇200g，鮮裡脊肉250g，尖椒、洋蔥適量

做法：

1、鮮香菇洗凈切片，用開水氽燙備用；

2、裡脊切薄片，加蛋清澱粉糊攪拌均勻，下開水中煮熟撈出；

3、鍋內加少許油，放入蔥，姜、蒜片煽炒一下，將尖椒，洋蔥塊放進鍋中，翻炒幾下，隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續炒；

4、細醬油、鹽、雞精調昧，放澱粉汁勾芡即可。

功效：滋陰潤燥，益氣和血，護肝解毒。

食物三：蘑菇炒山藥

材料：乾燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克

做法：

1、先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，並將泡菇水留下備用；

2、同時將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小；

3、油熱後，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干後，加入適量澱粉勾芡，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。

功效：適用於身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等症。尤宜於春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力及免疫力。

食物四：紅棗枸杞牛筋湯

原料：紅棗4個，枸杞100g，牛筋150g

做法：

1、將牛筋煮熟切片備用；

2、砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘；

3、湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。

功效：補肝腎，強筋骨。

這幾樣食物，你們最愛是那一道菜呢？小編最愛喝紅棗枸杞牛筋湯呢，很滋補和養生，你們不妨也試試這樣子的吃法額，很養生和養胃的呢，希望這篇文章能夠對您有幫助！如果本文覺得對您有幫助的請你動動小手指收藏評論哦！歡迎大家在下方積極評論！留言！最後，祝大家身體健康、生活美滿！

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