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谷小酒釐清:是「火一把就死」還是又一個「江小白」?

4月7日,小米生態鏈白酒谷小酒正式登陸小米旗下精品電商有品,新發布的42度微醺版為100ml*5瓶套裝,售價99元/套,價格既符合小米「性價比」的特點,又符合當下小酒的主流定價。

在產品介紹頁,雲酒頭條(微信號:雲酒頭條)留意到谷小酒微醺版宣稱是「大師之作」,由中國白酒大師胡森擔任總設計師。眾所周知,胡森正是成都有緣坊酒業的大師團隊成員之一。

兩者之間有什麼關聯呢?在谷小酒微醺版檢測報告中,上述信息得到了證實,其生產廠家正是成都有緣坊酒業——前水井坊董事長黃建勇旗下企業。

有緣坊「試營銷兩年多」

合作谷小酒或是新突破

從水井坊離職之後,黃建勇公開露面的機會並不多,大多數時間都在幕後。

黃建勇

就在春季糖酒會舉辦的2018中國酒業資本峰會暨中國酒業「金享獎」頒獎盛典上,黃建勇透露,有緣酒是新品牌,口號是「人生有緣一杯酒」,目前已經進入市場試營銷兩年多。

雖然是「試銷」,但並不妨礙有緣坊在市場上小有成就。除了在布局傳統渠道和電商之外,有緣酒還與中國石油四川銷售非油品分公司達成戰略合作。據了解,有緣坊酒業開發三款專屬定製產品及兩款標品有緣酒進入非油銷售系統,下一步還會打造雙方共有品牌。

據媒體報道,2017年,有緣酒銷售額已經達到5億元,成為全國最大白酒基酒基地的邛崍當地的利稅大戶。然而,與「水井坊」相比,有緣坊還有很多路要走。與具有「互聯網基因」、「小米基因」的谷小酒合作,或許是一個新突破的契機。

兩個「老炮」創業,那個「與酒有緣」故事該如何重新講述?

提起黃建勇,不得不提的是他在全興/水井坊的經歷。與黃建勇一樣,提及谷小酒CEO劉飛,很多人也會想起來那個在微博上「敢言」的小米前公關總監。

兩個「老炮」,要如何講述自己「與酒有緣」的故事呢?

稱黃建勇為「酒業老炮」,很大程度是因為他浸淫酒業長達30多年的經歷以及在水井坊創造的白酒營銷經典案例。從1982年進入成都全興酒廠「刷瓶子」開始,到2014年以水井坊董事長離職,黃建勇從「無知者無畏」到「知天命之年」,用32年創造了一個歷史。

2015年,黃建勇創業有緣坊,這個先後經歷了國有企業、上市公司、改制企業、中外合資、外商獨資的企業家,投入民營企業大潮。

沒有了創辦水井坊時全興集團的背書和當時的大環境,黃建勇現在做有緣坊,市場飽和度更高、競爭更激烈,市場已經發生變化,一個新產品要想在市場立足並不容易,白手起家的黃建勇正獨自面對高度的市場化競爭。

好在,黃建勇並不孤獨。就在今年1月的「四川老甲A有緣酒明星足球隊冠名儀式」上,與黃建勇站在一起的有20年前無限風光的小夥伴——老甲A全興隊的黃金一代:「大俠」魏群、「獵豹」姚夏、「靈貓」鄒侑根、「高佬」高健斌等等18個「老男人」前來站台,也為純粹出身草根、尚無名氣的初生白酒品牌集體打CALL。

中國足球雖然已經翻篇了,「老男人」們已經「老了」,可能已經淡出90後、00後門的視野,但好在仍自帶光環,以及有一顆繼續征戰的心,黃建勇也是這樣。

劉飛則是公關領域的「老炮」,曾任職於金山軟體、阿里巴巴公關部、小米品牌公關總監,有10年中國互聯網、軟體硬體產品品牌推廣經歷。

劉飛在小米期間,曾發表了不少受到媒體和輿論關注的觀點、採訪。曾有分析機構指出競品銷量超出小米,劉飛就從多家機構的數據中梳理出競品非洲銷量等多個線索,指出其終端活躍度不高。

買過小米產品的人都知道,「用戶罵的最多的就是搶不到」,作為公關人,劉飛對此的邏輯是:公關人不能忽悠,優秀的產品和服務才是最佳的傳播素材,要提供超出用戶預期的產品;社交媒體上是用戶反映問題的地方,所以「用戶@我們,要在半小時內響應」。

用產品和服務來上頭條,成為劉飛的口頭禪。從小米離職之後,劉飛選擇了創業酒業,成立了成都谷小酒酒業有限公司,首款產品正是谷小酒。這次創業與以往的履歷一樣,劉飛都保持著很大的熱忱,甚至在產品面世之前,他還特意去了一趟瀘州老窖博物館。

劉飛創業之後也不乏「小夥伴」,在其微博上可以發現有與小米有關的區域經銷商對產品保持了關注。

對於兩個「老炮」來講,想講好自己「與酒有緣」的故事,似乎都不是一件容易事。但,有閱歷的人都不會退縮,正如黃建勇那句話:「市場的機會永遠比困難多,關鍵是心態。」

上海的「Nancy」變成鄉下的「翠花」之後,谷小酒「火一把」顯然是不夠的!

從一定程度上來講,劉飛與黃建勇、谷小酒與有緣酒都在講述一個「另起爐灶」的故事。正如媒體在報道黃建勇創業時採用的標題一樣,「創業艱辛的道理,並沒有因為他是黃建勇而改變」,小酒領域極低的成功率,自然也不會因為谷小酒的出現而改變。

首先,流量和公關之後,谷小酒接下來的故事要如何講呢?

谷小酒能夠以「小米生態鏈白酒」的身份,第一時間登陸在小米旗下有品電商;產品未上市,加之媒體對「小米白酒」的好奇心,即使後來各方闢謠,谷小酒未出先火。但流量和公關顯然不等於成功。

擺在谷小酒面前的是如何說服消費者「買單」。如果完全回歸「飲用」這個功能,白酒從來不缺產品,如何讓「人生有緣」喝「一杯酒」才是關鍵,一如黃建勇找回來老甲A全興隊站台,「男人、甲A、酒」的故事一經講出,讓很多人回到了那個「瘋狂的年代」,打動很多人,從而讓他們「買單」。

其次,「小酒熱」已經讓很多人見識了市場的殘酷。江小白成功之後,很多業內外人士都瞄準了這個現象級的產品,沒有像江小白甚至小郎酒等「一步一個腳印」,而是希望以「時尚故事」來「一夜暴富」,結果一個又一個很快消失,甚至不曾留下一點痕迹。

對於谷小酒來講,黃建勇只是遠遠地站在身後:有緣坊提供的只是代工,顯然並不准備以出品方來呈現自己。新品牌谷小酒如何走向市場、消費者依然有待破題。

第三,百試百靈的「小米套路」似乎並不適用用傳統行業的谷小酒。堆積硬體形成「發燒級」性能曾主導了手機的發展,背後是因為手機具有直觀的數據性評測、對比的體系,因此消費者拿到產品之後就知道產品好不好,從而形成二次口碑。

白酒卻並不同,「好壞」往往在個人感受,除非有特別大的品質差別,否則難以區分。對於劉飛來講,離開了小米平台進入了一個全新的領域,是一個很大的挑戰,對於谷小酒同樣如此。沒有了小米的背書、有品提供的只是一個網上銷售平台,谷小酒似乎也缺少「互聯網爆品」的支撐。

正如那個過年回家每個人的身份變化一樣,當上海的「Nancy」回到鄉下變成「翠花」之後,目前的谷小酒並沒有太多令人眼前一亮的基因,仍然有待創新。

無論是對於黃建勇、有緣坊酒業,還是劉飛、谷小酒,一切都只是一個開始,還有太多東西需要他們講給這個時代,講給消費者聽。或許這也是劉飛能夠吸引黃建勇的原因:他們有很多相似的地方,創業、品質……以及兩個人在新賽道上有很多需要創新的地方。

「火一把就死」還是又一個「江小白」,讓我們拭目以待。


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