陽台種菜的知識，一起來學習吧！

弄點土、弄幾個盆，無論何地都可以變菜園，體驗種植收穫的樂趣。

GIF

8種易種食材的自家種植法1

小蔥

種植季節：3-8月

收穫季節：全年

適宜溫度：10-25℃

需水量:★★☆☆☆

最適合小蔥的播種時間為春、秋兩季。小蔥喜溫暖、濕潤環境，需要疏鬆、肥沃、富含腐殖質的偏酸性土壤。到市場購買新鮮小蔥，將蔥綠部分切掉做菜吃，只留蔥根和一小段蔥白（蔥白部分留7cm），種到泥土中即可。種時注意留一部分蔥白在外面，待其生髮新芽。也可購買蔥種進行播種，在花盆的泥土上以適當間隔挖25mm深小洞，每個洞內放入5粒蔥種，覆上細土後，保持土壤濕潤至出芽。

2

大蒜

種植季節：9月、10月

收穫季節：全年

適宜溫度：10-25℃

需水量:★★☆☆☆

大蒜全年均可栽培，但最佳種植月份為9月和10月，且北方冬季寒冷，需在室內養護。選擇健壯、潔白的硬實蒜瓣進行種植。種植前將外皮除去，然後種入澆透水的土中，深度3～4cm，保持土壤濕潤，約1周發芽。注意各個蒜瓣的背面應朝向同一方向，這樣發芽後葉片生長方向會基本一致。生長期時，一般等盆土表面略干後再澆水，避免浸澇導致腐爛。家庭栽培以食葉為主，一般每採收1次葉片要追施1次腐熟有機肥。如需採收蒜頭，待植株葉片大部分自然乾枯時將蒜頭挖出，在涼爽通風處保存即可。

3

香菜

種植季節：8月-翌年4月

收穫季節：全年

適宜溫度：10-25℃

需水量:★★☆☆☆

香菜為淺根系蔬菜，吸收能力弱，對土壤水分和養分要求均較嚴格，需保水保肥力強、有機質豐富的土壤。香菜喜冷，生長適溫為15～20℃。8月下旬至翌年春季4月上旬都可以隨時播種。播種前搓開種子，將種子放入50～55℃熱水中，攪拌燙種20分鐘，繼續浸種18～20小時後播種。覆土1cm，保持土壤濕潤，約一到兩周發芽。植株高10cm以上時，生長速度加快，需及時澆水，但不宜澆過多。

4

紫蘇

種植季節：3-5月

收穫季節：全年

適宜溫度：18-23℃

需水量:★★★☆☆

紫蘇對土壤、氣候要求不嚴，但應盡量選擇陽光充足的地帶，用排水良好、疏鬆肥沃的沙質土壤。紫蘇一般為春季播種，適宜的播種溫度在20℃左右，若室內溫暖則一年四季均可。用花盆種植時，注意需將土壤翻鬆軟，每個花盆裡放十幾粒種子。播種前澆足水，播種深度為3cm。紫蘇能長到1米左右，在家中種植時注意選擇較大花盆。

5

生菜

種植季節：全年

收穫季節：全年

適宜溫度：15-20℃

需水量:★★★☆☆

生菜全年均可種植，春、秋兩季最為適宜，生長適溫為15～20℃。夏季注意遮陰降溫，北方冬天需室內保溫。播種前要在土壤中拌入含磷較高的有機肥料，兩三天後開始播種。將種子用溫水浸泡4、5個小時，均勻撒於土壤上，無須覆土，直接澆水，約兩三天後可長出綠芽，七八天後可疏苗，每盆保留3～5株健壯幼苗。14天後施肥一次，之後每周少量施肥一次。25天之後生長旺盛，可先食用部分，35～50天後即可採收。

6

薄荷

種植季節：3-5月

收穫季節：全年

適宜溫度：20-30℃

需水量:★★★☆☆

薄荷對環境適應能力較強，能耐低溫，生長適宜溫度為20～30℃。對土壤的要求不十分嚴格，以土層深厚、疏鬆肥沃的土壤為佳。如需播種繁殖，將種子均勻播於土上即可，無須覆蓋。播種的溫度在20℃左右，需保持土壤濕潤，待種子長到五六片真葉時，即可定植。也可用分株法或扦插法繁殖。薄荷為長日照植物，喜陽但不可暴晒，喜潮濕氣候。

種菜小技巧

如何選種子

通常在超市、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方可以買到需要的種子或秧苗。直接購買秧苗回家移栽，是較容易、快速的辦法。教給大家一個簡單方法——發芽率實驗，來區別種子真偽優劣。將種子用水浸泡，然後再用濕紗布包起來，放置在25℃的環境下，3-5天後觀察種子發芽情況，如果種子出白多，在一定程度上說明種子是安全優質的，否則就很可能是劣質種子。

容器有門道

選擇容器時，除花盆外，家裡的塑料盆、廢水桶、泡沫箱，甚至禮品盒等都可加以利用；如果種植果類蔬菜，如黃瓜、西紅柿，則需要20厘米以上深一些的容器。花盆大小應依據植物的根系體積大小來選擇；花盆要確保植物排水順暢，下方要有一個排水孔。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！