正確的長時間儲藏白茶，才能發揮他最大的價值

春暖花開，正是好時節。花香萬里，茶香漫山。2018年福鼎白茶已經開始採摘製作了。

福鼎白茶作為中國六大茶之一，近幾年的發展如高鐵般非常迅速。一些喜歡收藏白茶的老友已經看到機遇，開始儲備白茶了。

白茶素來就有「一年茶，三年葯，七年寶」的美譽。收到一年的茶葉，儲存到3年7年價值自然就高了。而且今年的白茶漲幅在30%-40%之間。

要想儲存的茶葉有價值，必須要保證茶葉不能變質。對於要儲存個3年7年的長時間來說，要注意要點，才能存好白茶。

很多人都會問茶葉的保質期是多久。其實大多數茶葉的保質期都在2年左右，過了這個時間再好的茶也會失去該有的味道。但是福鼎白茶至今還沒有一個保質期限。只要你儲存的好不變質，年份越久越好。而且越久越貴。這點和普洱生茶一直。

儲存氣候

福鼎白茶對氣候有很高的要求。不同的氣候會產生不同的口感。由於南北方氣候的不同，北方的氣候是最適合長期儲存的。但是新茶如果一開始就存在了北方就不適合新茶轉換成老白茶。所以最好的儲存就是，新茶在南方存3-5年。然後再轉到北方長期儲存，但是要避開北方的暖氣片。

儲存濕度

老白茶要求含水量很低。濕度最好在5%以下。所以放茶的地放要通風乾燥而且不要與有異味的東西放在一起。而且還要避光。最好用大箱子儲存。箱子低下還要墊上木條通風。

下面介紹下家用儲存的一些小方法。

1 罐子儲存。放在密封的罐子里。罐子最好用錫罐，也可以用鐵罐和紙罐，但是密封要好，不要有異味。最大的好處就是不會把茶壓碎。

2 木炭儲存。木炭用步包好。放在茶葉盒底部。最後要把茶葉密封好。每個月換一次。

3 冷藏儲存。將密封好的茶葉放到5℃的冰箱內。冰箱最好不要放異味重的東西。

4 暖瓶儲存。次方法最簡單。把茶葉放入沒有水的暖水瓶里。一定要把水弄乾。直接密封就好。

5 石灰儲存。石灰要用生石灰。與木炭發一樣。生石灰法可以兩個月換一次。

最後就是在白茶在儲存的時候，溫度要低溫、避光貯藏。盡量避免去打開包裝的箱子。總之就是白茶要在合適的氣候溫度環境中自然儲藏。這和白茶的製作工藝一樣，都是最傳統最自然的。

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