常吃小米，益丹田，補虛損

大家早餐都會吃些什麼呢?每天早上熬點小米粥，再順道煮倆雞蛋。因為呀，小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱呢，再加上因為小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽。

我聽中醫說，五穀雜糧是調養精、氣、神的精華，而小米補元氣，是最天然、最純真的藥物。天氣越來越熱了，快跟我一起看看小米怎麼吃最養人吧?

小米粥，養生之道，五穀為先。

小米，穀類營養之王，補血 安神 養腎，堪稱穀物之最

常吃小米 益丹田 補虛損

1 安眠

小米鎮靜安眠，其療效是安眠藥無法相比的。

2 補腎

小米粥上一層「粥油」，可滋陰強身，用於治療腎陰虧損。中醫認為米油力能實毛竅，最肥人，滋陰長力，補液填精。

3 抗衰老

小米中的蛋白質中，含較多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用。

小米切忌和它同食

1，杏仁

因為小米裡面含有的磷等微量元素搭配杏仁裡面含有的果酸，容易形成不容易消化的成分，因此容易出現嘔吐腹瀉等消化不良的問題。

2，醋

醋中含有機酸，會破壞小米中類胡蘿蔔素，降低營養價值。

3，雞蛋

蛋類所含的蛋白質需酸性環境來消化，但小米中的澱粉遇到強酸難以消化，二者搭配可導致腸胃病。

小米配它，養生功效更佳

枸杞

小米和枸杞一起煮，枸杞能養肝、補血安神，潤肺止咳。很多朋友家中都會有一些枸杞，不僅可以泡酒、也可以加在食物中。小米和枸杞的搭配更促進體內的新陳代謝，還能防止衰老。

紅薯

紅薯小米粥-----紅薯含有很高的纖維素，而且還是排在防癌食物的首位，而小米則含有非常豐富營養，還可以幫助睡眠。加點玉米渣一起煮，吃起來綿綿的，更好吃

紅棗

功效：健脾胃，補虛損，益腎氣，防治消化不良、降血壓、降膽固醇。

山藥

小米山藥粥是一養肺陰的一種食補之方，其中山藥含有的粘液質有潤滑的作用能夠治療肺虛痰嗽久咳等癥狀。

南瓜

小米與南瓜熬粥之後能夠擁有解熱降暑的功效，同時南瓜能夠刺激胰島B細胞，產生胰島素預防糖尿病。

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