五大抗癌水果，最好的抗癌保健品，一定要多吃吆！

研究表明，癌症已成為我國死亡第一大原因，死亡人數佔全球癌症死亡人數的四分之一。所以不得不防，其實生活中有許多水果蔬菜都有一定的防癌抗癌的效果，經常食用就能起到一定養生保健的效果，今天我們就一起來看看幾個最常見的水果吧！

在抗癌水果排行榜中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種植酸，它是一種抗氧化劑，對細胞有保護作用，能抑制癌細胞的生長，從而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸，能抑制和防止黃曲霉素、亞硝胺、多環芳香碳氫化合物等的致癌作用。經常吃草莓可抑制熏烤、霉變、腌制等類食物所產生的癌變作用。每天吃50克草莓，可有效地預防結腸癌和肝癌。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。因草莓能消渴，故糖尿病患者亦可適量食用，但一次不可吃得太多。草莓雖然具有豐富的營養物質，但是也並非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。

橙子,為芸香科喬木植物香橙的成熟果實.中醫認為,橙子性味甘、酸,微涼.有生津止渴、開胃寬胸、止嘔之功,適用於食欲不振、胸腹脹滿作痛,消癭,解酒、魚蟹毒.可生食,絞汁飲,水煎湯服,每次1～2個。橙子具有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果糖、果膠和維生素等營養物質,具有增加毛細血管彈性、降低血中膽固醇、防治高血壓和動脈硬化的作用.含大量維生素C,有抗氧化與阻斷致癌物二甲亞硝胺的生成作用,故可防癌治癌.每天吃一個橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半.

山楂，能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀徵象，由於山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂。

番茄又叫西紅柿，既能當蔬菜烹飪，又能像水果一樣生吃，是老百姓餐桌上常見的食物之一，口感和營養價值都很好。此外，國內外多項研究表明，番茄中含有大量的維生素、番茄紅素、胡蘿蔔素、葉酸及微量元素，是物美價廉的「防癌高手」。番茄紅素可防前列腺癌。西紅柿中富含的番茄紅素是目前植物中被發現的最強氧化劑之一。美國哈佛大學研究發現，每周吃10份番茄或番茄製品的人，患前列腺癌風險比吃2份以下番茄製品者減少45％。番茄紅素存在於西紅柿、西瓜、柑橘等食物中，但番茄紅素只有熟吃才更易吸收，加上其在西紅柿中含量最高，所以西紅柿依然是人體攝入番茄紅素的主要來源。維生素C可防消化系統腫瘤。維生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能預防硝酸鹽在消化道中轉變為致癌物亞硝胺，還能保持細胞基質結構完整，預防食管癌、胃癌等消化系統腫瘤。

維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。我們都知道維生素C可以對抗自由基，一個維生素C分子可以消滅2個自由基分子，而癌症的前期是炎症，炎症很多就是自由基導致，因此，維生素C有抗癌的功效。獼猴桃維生素C的含量非常高，研究發現，它的含量是橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。所以，獼猴桃不愧為抗癌高手。體內亞硝酸胺是直接導致癌症的罪魁禍首，而亞硝酸鹽是來自平常的食物，進入體內才合成亞硝酸胺，而獼猴桃里有一種物質，雖然還不知道名字，但是發現這種物質有阻斷亞硝酸胺的合成的功效，阻斷率高達98%。因此，就可以減少癌症的發生，所以，獼猴桃是抗癌高手。抵抗力和免疫力下降的時候，就非常容易患癌症，而獼猴桃是可以增強人體的抵抗力和免疫力的，所以，獼猴桃就有抗癌的功效。平常一定要多吃這些水果吆

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