本想清明欠的債用這道美食還清，結果一不小心還瘦了2斤

這麼治癒系的美食，怎麼COCO早沒想到給你種草吶!

小長假結束了，很多人現在都負能量纏身到無法自拔。本來，接連六天的超長工作日就有種扛不下來的感覺，讓人生無可戀。可假期放飛自我任性吃又讓體重飆升，心情更是雪上加霜。早知如此，過節時就不吃那麼多了。

多數人的解決方案肯定是減肥，只是，工作這麼辛苦，還要被迫餓著肚子扛到底，這日子是沒法兒過了！拜託，別把自己過成一出悲劇真人秀好嗎？明明吃飽就能瘦的方法擺在眼前，偏偏要選最辛苦外加效果不明顯的招數懲罰自己，COCO真的看不懂你。

千萬別看到這裡就兩眼放光，COCO要先戳破你的幻想：沒有吃完就能瞬間瘦下來的食物，即便是減肥藥，也只能排出身體水分營造瘦下來的假象。不過，堅持正確飲食倒是能讓你瘦下來，比如今天COCO給你種草的這一道，就是打開方式之一。

看似不起眼的雞胸，可是減肥的超級食材之一。雖然這個事實大家早就爛熟於心，雖然明明知道它果腹感極強的同時脂肪含量又少，然而好處這麼多，為什麼依舊沒多少人從中「瘦」益吶？原因很簡單，味道太差。

多數人對它的做法還停留在明星種草的「水煮雞胸」，雖然每100克133大卡的熱量著實低到逆天，不過，就算搭配食鹽和黑胡椒調味，那種淡淡的肉腥味還是吃到想吐。

火候的掌握也著實高難度，少煮一分擔心雞肉沒熟會中毒，多煮一分又怕肉質太干像在口嚼乾柴，所以到底該怎麼吃？

原本，COCO也是不抱希望，直到遇上這一道，內心才再一次重燃食慾和希望。20分鐘時間，不用烤箱，不用複雜的步驟，幾塊錢的成本，今天要給你種草的燒烤醬煎雞胸原地誕生。誰說美味一定要犧牲健康？這一份每100克的熱量只有200大卡左右，遠遠低於女性一餐飯500大卡的標準熱量。所以，今天晚上的你還打算挨餓嗎？

燒烤醬煎雞胸

原料：大蒜2瓣，香菜少許，蜂蜜1湯匙，生抽2湯匙，檸檬汁1/4杯，橄欖油1湯匙，黑胡椒少許，鹽少許，雞胸肉400克

做法：

1.大蒜切碎成末，在一旁備用；

2.香菜洗凈後切末，多少因人而異。如果你受不了它的氣味，也可以不放；

3.將檸檬汁，生抽和蜂蜜倒入容器，充分攪拌混合成醬汁。同時，放入剛剛準備好的蒜末和香菜末；

4.根據自己的口味加入橄欖油，黑胡椒粉和食鹽。COCO的建議是味道可以重一些，這樣煎出來的雞肉才不會寡淡，索然無味；

5.將雞肉放入調好的醬汁中，充分攪拌一分鐘，然後靜置腌上30分鐘；

6.在不粘鍋中倒入少許橄欖油，燒熱後，放入腌好的雞胸肉，小火雙面各煎10分鐘最佳。根據自己的口味，時間可以更久一些。不過，千萬不要偷懶省時間，依舊粉紅的生雞肉會害你食物中毒。

7.然後，就沒有然後了，就這麼簡單。

【COCO小貼士】

1.如果覺得雞胸肉乾柴，也可以換做雞大腿，唯一的不足就是需要用更多時間清洗和剃掉上面大塊的肉，麻煩很多；

2.想要熱量更低，首先可以去掉蜂蜜，減少糖分攝入。其次，可以用「烤」取代「煎」，這樣能避免手一抖，吸收過多油脂；

3.偷懶的話，用超市買來的燒烤醬汁作替代，這樣下班後就不用眼冒金星地硬凹做飯了。不過，燒烤醬的熱量不小，每100克大約146大卡。雖說用它的話每次僅僅會多攝入20-30大卡而已，可積少成多的道理你不懂嗎？更何況，原版食譜的食材多天然；

4.可以考慮做上一份同款之後，搭配簡單好做的油醋汁沙拉，這樣既可以節約烹飪時間讓你好好休息，同時又能省去主食的額外攝入，貼心！

就是這樣了，下班就動手還不晚哦！

圖片來源

視覺中國 / Pinterest

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