曹三玲：癌症怎麼補硒？如何挑選食物及硒產品？

每天寫一篇文章，分享我的思考及經驗，你好，我是曹三玲！

癌症患者一般都是採用手術、放射療法及化療，有些還配合中藥治療，治療後由於正常白細胞數量急劇下降，加上細胞功能嚴重受損，癌症患者常出現營養不良、免疫力低、易被感染、食欲不振等，這些癥狀在治療期間更加明顯。

硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。適當的補充微量元素硒可增強免疫力，有效抑制癌細胞生長擴散，並減輕化療帶來的副作用，全面改善癌症患者的生命質量。

一、【癌症患者怎麼選食物?】

癌症患者選擇食物重點選植物，因為眾多飲食文化的日常膳食中，植物是抗病也是抗癌物質的充足來源。

【蔬菜】

十字花科蔬菜，蔥類，西紅柿，磨菇，海藻等

如白色和綠色頭的捲心菜，西蘭花，菜花，孢子甘藍以及羽衣甘藍，同時含有大量的抗癌物質，它們能夠通過預防致癌物質，造成細胞的損傷，來抑制癌症的發生。

這些植物很神奇，就是這些蔬菜處於完整狀態的時候，其中含有的抗癌分子是處於潛伏狀態的，而一旦被人們食用這些食物，充分咀嚼，它們就會釋放出抗癌分子，進而發揮抗癌的功能。

曹三玲提醒進食這類蔬菜時要注意充分的咀嚼，才能促進植物中的抗癌分子釋放，保證它的抗癌效果。

2、【水果】

漿果：覆盤子，草莓，藍莓，石榴等；柑橘類水果子，柚子；薔薇科水果，桃子，油桃，梨，櫻桃。

如柑橘類水果含有橙皮甙，通過強健血管和減少血管的可滲透性來保證血管的完整性，因其具有抗炎性能力，能夠預防癌症的發生。

這類水果能夠對致癌物質進行解毒，同時也可以直接作用癌症細胞達到抑制其生長的目的，最終削弱癌症細胞的增殖能力。

3、【高纖維食物】

豆類：大豆、黑豆、小扁豆、豌豆；穀物和麵食：全麥麵包和麵條、大麥、燕麥、蕎麥、小米；堅果和種子：向日葵籽、杏仁、開心果。

膳食纖維富含複雜的碳水化合物，這些化合物不會被人體內的酶消化掉，能夠迅速增加好的細菌的含量，減少炎性反應的程度，對於癌症的發生有抑制作用。

4、【綠茶】

茶葉包含有一種叫做黃烷醇及更為常見的兒茶素的多酚類物質，這些物質能抑制新生血管生成，是綠茶抗癌作用的主要來源。

硒教授告訴你：如何喝才能達到抗癌效果？記住：不要泡太久，泡的時間在8到10分鐘，飲用新泡的茶，一天喝3杯就可以了。

二、【如何選擇硒產品？】

曹三玲認為補硒產品具有含硒量精準、更易吸收、食用方便的優點，能快速補充體內缺乏的硒元素，迅速提高體內血硒水平，從而起到抗癌的效果。

一般來說，市面上有化學合成的無機硒，有發酵培養的半有機硒，還有純植物提取的植物有機硒。

硒教授認為補植物有機硒的效果更佳，因為植物有機硒安全無毒，能全溶於水，而且富含植物蛋白質，進入人體後能被小腸吸收，吸收利用率高達90%以上，體虛的癌症患者可以放心服用。

根據不同癌症分期服用方法如下：

癌症早期

服用量：每次2片，每天6次

服用時間：每天的8點，10點，12點，14點，17點，20點。

癌症中期

服用量：每次2片，每天7次

服用時間：每天的7點，9點，11點，13點，15點，17點，19點。

癌症晚期

服用量：每次3片，每天7次

服用方法：每天的7點，9點，11點，13點，15點，17點，19點。

硒是人體不可或缺的微量元素，它不僅是強效免疫調節劑，還具有強氧化性，被科學家稱為微量元素中的「防癌之王」。

癌症補硒的作用是其他東西不能替代的，掌握科學的補硒技巧，對治療癌症、減輕癌症痛苦、改善生命質量有很大的幫助。

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