春天這3種蔬菜真是「寶」，排毒、消腫、還降壓，趕緊吃起來

春天是個萬物復甦的季節，草長鶯飛，花朵芬芳滿枝丫，也是郊遊踏青的好時節。

俗話說一年之計在於春，春天也是一個養生的好季節，經歷過寒冬後，天氣回暖，身體的寒氣也開始排出，多加鍛煉可以強身健體。除此之外，說到養生，怎麼能少了美食的作用呢？春天各個新鮮時蔬也開始陸續上市了，多吃新鮮的蔬菜也能夠達到養生的效果。

今天小編給大家推薦3種春天必吃的蔬菜，讓你一整年身體都健康。

第一種：韭菜

說到韭菜真是有人愛，有人恨啊。有些人非常愛吃韭菜，包子、餃子非韭菜餡不吃（小編就是），有些人覺得韭菜味道比較大，而且吃了胃裡不舒服，所以討厭吃韭菜。

但韭菜其實含有豐富的營養，維生素C、維生素B1、維生素B2，還有胡蘿蔔素等等。尤其春天的韭菜功效更甚。韭菜可以促進腸道蠕動，有效預防腸癌的發生，還能減少膽固醇的吸收。

由於韭菜含有大量粗纖維，一次大量吃可能就會因為肚子和腸胃不舒服，因此要適量吃。

第二種：筍

春筍也是春天人們餐桌上比不可少的一道美味。春天的筍經過春雨的澆灌，更加鮮美。筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣鐵磷、胡蘿蔔素等營養。具有開胃健脾、增強免疫力、清毒消痰、降三高的作用。而且可以有豐富的藥用價值，有益氣合胃、治消渴、利尿消腫等功效。

除此之外，春筍還是減肥著的營養佳品。

第三種：芹菜

芹菜有降血壓的功效這點大家都知道。芹菜中含有的豐富的營養也是很多人喜歡吃的原因，除了降壓的功效，這些功效你也必須知道。具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

有這麼多的好處，還不趕緊吃起來。

但是芹菜同樣含有大量的粗纖維，不易消化，每次不要多吃，以免引起腸胃不適，引起脹氣。

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