春天必吃的養生食物，不知道可就虧大了！

春天萬物復甦，陽光明媚。也是病菌入侵的季節。很多人在這個季節特別容易生病感冒，有的人在春天亂吃，麻辣的火鍋上火或者冰冷的冷飲壞肚子。那麼每個季節都有相對應的食物，吃適宜季節的食物，養生健康兩不誤。

那麼春天應該多吃一些什麼食物對身體有幫助呢？

蕨菜

春天到了，大家很喜歡去摘蕨菜，也是大家心目中心愛的野生菜。它含有多種維生素豐富的蛋白質和多種微量元素。經常食用蕨菜可治療高血壓、頭昏、子宮出血等病症。蕨菜有清熱利濕的作用，所以大家食用蕨菜可以涼拌、清炒都是可以的。

2.香椿

春天，香椿樹的芽兒也發了，家家戶戶的桌上總是少不了它的身影。因為它的功勞可不小呢。香椿的營養價值很高。豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。它可以抗衰老，清熱利濕、利尿解毒和潤膚明目的，雖然吃起來味道略微有一點點苦，但是為了健康，我們一定要吃，不可以挑食。香椿的做法還不少，這裡推薦一下酥炸香椿，聽起來都覺得嘎嘣脆的酥香，配一碗米飯，就是香椿直接沾上蛋糊入油鍋炸酥，灑上椒鹽粉。出鍋立馬咬一口，真的是香脆美味不流油。太棒了有沒有？

3.春筍

春筍是春天的菜王。春筍的水分很足，味道鮮嫩爽口。它有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。如果在春天有積食便秘的小夥伴，可以多食些春筍，它本身所含的植物纖維可以增加腸道的含水量，潤腸的作用，使糞便順利排出，腸道頓時輕鬆舒坦。可以做油燜春筍，春筍炒肉等等，既滿足了香濃的口味，同時春筍的水嫩也容易消化。兩全其美哦。

4.蘿蔔

蘿蔔可是不容小覷的食物哦，在春季面臨氣溫變化大不想吃飯的情況，蘿蔔可以消食開胃。所以也是春天的養生菜哦，在春天咳嗽的小夥伴吃一些可以有效緩解和得到治療。同時它也是很具藥用價值的哦。蘿蔔生食味辛性寒，熟食味甘性微涼。所以大家可以生吃或者燉湯都可以的，燉蘿蔔湯可是營養又美味的不二選擇。

5.山藥

山藥是春季養生不可缺少的食物，也是平日大家喜歡吃的食物。它甜甜的口感淡淡的絲滑清涼爽口讓人們對它愛不釋手。山藥具有健脾，補肺，固腎，益精的功效，對於脾虛的人有一定的功效，做法也是繁多的，大家可以炒著吃，搭配胡蘿蔔木耳。或者拔絲一下也是超美味噠。

好了，就介紹到這裡，這個春季，以上這些食物你都吃全了嗎？

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