【親子橋樑】巧剝生雞蛋

同學們看過《天下無賊》么，裡面葛優飾演的黎叔單手剝生雞蛋殼，絢爛的手技，同學們是不是心裡驚呼「哇！好厲害！」那黎叔這自帶特技的手法是怎麼實現的呢？我們今天就教同學們去掉這生雞蛋的外殼。看好嘍，特技開始！

介紹一下工具：

1、雞蛋

2、白醋

3、杯子

好了，我們開始，我們只需要準備三件東西。

在杯子里倒入白醋，適量嘍，要給雞蛋留出空間來。

將雞蛋放進白醋里，可以多放幾個，要讓白醋沒過雞蛋喲。

快看，是不是有很多小氣泡呢，同學們知道為什麼有這麼多小氣泡么？有什麼化學反應呢，先留給大家思考一下下。

感覺氣泡都沒有了，就把雞蛋撈出來，看看外殼是不是有些退掉了。

然後再次將雞蛋放進新的醋里。再次進行反應。咕嚕咕嚕，氣泡多多的呢。

這個換取新的醋的過程要進行幾次，大家要耐心等待。第二次我們會感覺雞蛋外殼有彈性是可以摁下去的。

我們再進行最後一次的浸泡。

感覺時間差不多，我們可以看到雞蛋的蛋皮，我們再用水沖洗一下，讓蛋皮顯現的更清楚。

我們的雞蛋剝殼完畢！

在燈光下照一下，看看裡面的蛋黃，是不是很可愛呢。

將蛋皮用刀輕輕的割開，蛋清和蛋黃就溢出來啦。

用手感受一下，這薄薄的蛋皮，一整塊哦！

同學們，雞蛋殼裡面有鈣，醋裡面有醋酸，當鈣遇到酸時會產生化學反應分解而產生二氧化碳，也可以說成雞蛋殼被酸腐蝕掉了，這就是我們剝生雞蛋殼的原理哦！

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