紅燒雞翅土豆的做法

雞翅土豆一起燉，這樣葷素搭配是很健康的吃法。燉好的紅燒雞翅和土豆濃油醬赤，超級下飯。

By 尖尖_實驗室

用料

雞翅 6個

土豆（大） 1個

蔥 1段

姜 3片

冰糖 10g

鹽 1茶匙

八角 2個

香葉 2片

老抽 1勺

生抽 1勺

做法步驟

1、雞翅洗乾淨

2、從中間切開成兩半

3、土豆去皮切成滾刀塊

4、蔥姜改刀切好~

5、凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻

6、放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒

7、直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃

8、放入熱水沒過雞翅，

9、再放入八角、香葉

10、生抽，老抽

11、大火燒開

12、放入土豆塊

13、炒勻，加蓋小火燉10分鐘

14、所有食材斷生煮爛後，放鹽調味 裝盤撒上香蔥裝飾即可

15、開蓋轉大火收汁

16、鍋里的湯汁收濃稠即可關火

17、成品

18、成品

19、成品

20、成品

小貼士

收汁的時候如果你要拌飯吃，就多留一點湯汁 雞翅如果喜歡吃也可以多加

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