警惕，這些食物都是糖尿病的幫凶，越早遠離越好！

我國居民糖尿病的患病率已經達到9.7%，10個人當中差不多就有一個人有糖尿病。得了糖尿病最糾結的就是吃飯，好像這也不能吃，那也不能吃，飲食生活失去了許多樂趣。

實際上，糖尿病病人並沒有絕對不能吃的食物。關鍵是要遵循以下飲食的原則，並加強身體活動，長期堅持，就能控制病情的發展，提高糖尿病患者的生活質量。

糖友飲食8大禁忌

一、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等糖制食品以及白糖紅糖少吃或者不吃。

二、不可吃得過咸，避免攝入加工或腌制的食物，烹調時最好採取燉、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。

三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅果類(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

四、糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是粗雜糧中的無機鹽、維生素含量高，膳食纖維多，因此糖尿病患者可以選擇燕麥、麥片、玉米面等膳食纖維豐富的食物。

五、炒菜選擇不飽和脂肪酸高的油類(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花籽油等)，少用飽和脂肪酸高的(如：豬油、牛油、奶油、肥肉等)。

六、含澱粉質高的食品，如：蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆，不可隨意吃，須按計劃食用。

七、含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

八、蔬菜是富含膳食纖維多，有充足的水分，熱量低、而且具有飽腹作用，糖尿病患者在控制熱量期間，在勞力後可能會有飢餓感，因此可以食用含糖少的蔬菜，最好是用水煮後加一些佐料拌著吃。

?糖尿病的治療是一個長期控制的過程，只要血糖控制的好，就可以減少很多併發症的發生，同時也會提高廣大糖友的生活質量。那麼，糖友飲食控制要遵循哪些原則呢？?

1.避免「吃軟怕硬」

研究發現，越軟的食物越容易引起血糖快速升高，像粥熬的時間越久，食用後血糖升的越快，所以糖友應該吃硬一些的食物。

2.禁止單一飲食

有的糖友害怕血糖升高，只吃升糖指數低的食物，然而這樣可能會導致營養缺乏，所有應該將高、低升糖指數混合在一起吃，這樣既能保證血糖不會上升過快，又能補充人體所需營養。

3.避免「望梅止渴」

有的糖友想要控制多尿癥狀，每天少喝甚至不喝水，這是不可取的。其實糖友更應多喝水。

4.避免「飢餓療法」

很多糖友認為飲食控制就是極少吃甚至不吃主食，殊不知這樣可能會導致酮體生成，出現酮尿。所以，糖友每日應保證主食的供應。

5.嚴格限鹽

因為鹽中含有鈉，過多鈉攝入會加重心、腎負擔。

6.避免喝碳酸飲料

糖友如果缺水時攝入大量碳酸飲料，很容易導致糖尿病非酮症高滲性昏迷。

7.避免餐後立刻吃水果

飯後立即吃水果，會使血糖升高，影響消化。最佳吃水果的時間是兩餐之間。

8、限制喝酒

把握原則：平時不喝酒的不鼓勵喝酒，平常有喝酒習慣的在病情穩定的情況下不強調戒酒，但要控制飲用量。血糖控制良好的可以適量飲酒，但需要嚴格控制喝酒的頻率和量。血糖水平不穩定時，不喝酒。

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