蝦蒜粉絲原諒菜的做法

【655】4.8 這是一個心心念念要吃肉 結果睡前忘化凍的故事……所以那話咋說的來著，我這狗記性就從來沒讓我省心過（望天

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用料

蝦皮 一把

蒜 四瓣

粉絲 一坨

菠菜 一把

鹽 適量

白糖 適量

蚝油 適量

油 適量

做法步驟

1、根據個人喜好抓點蝦皮，收拾乾淨順便扔水裡泡泡，洗把菠菜拿坨粉絲

2、菠菜切成自己喜歡的樣子，順手把桿跟葉子分成兩堆

3、鍋里放油燒熱扔菠菜桿

4、扒拉變色扒拉軟了扔葉子，順手撒點鹽

5、繼續把葉子劃拉變色劃拉軟，沒啥問題了關火扒拉出來，根據個人喜好拍幾瓣蒜，咔咔切碎

6、開火稍微熱一下鍋，濾好水的蝦皮扔進去

7、中小火扒拉幹了淋上些油，順手扔蒜

8、繼續中小火扒拉到蝦皮跟蒜都是自己喜歡的樣子，關火盛出一小半來

9、再開火，加水扔粉絲，大火煮開

10、轉中小火把粉絲咕嘟軟，根據個人口味加些糖鹽跟蚝油，喜歡顏色深的可以加點老抽

11、攪和勻了揪點粉絲嘗嘗，火調大些收收汁，沒啥問題了扔菠菜

12、想辦法攪和勻就可以關火啦

13、挪盤子里，撒上些炸干炸香的蝦皮跟蒜，就第八步關火盛出來的那些

14、近距離感受下吸飽了湯汁的粉絲跟焦黃的蝦蒜

15、綠油油的菠菜也挺好看，非常優秀的原諒色

16、多瞅兩眼沒事的，沒有多餘的湯汁所以不會坨，涼著熱著都好吃

17、來，張嘴~

18、粉絲吃起來咸鮮微甜軟滑Q彈，能嘗出明顯的蝦味跟蒜香

19、菠菜不澀不老，蝦皮跟蒜酥香

20、走了喲，明天見~

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