去餐館吃飯，盡量不要點這4種菜，尤其是第一種！

【去餐館吃飯，盡量不要點這4種菜，尤其是第一種！】第一種，冷盤；任何季節都不建議點冷盤吃，因為它容易造成腹瀉。尤其是不能點葷的冷盤，因為它更容易變質，產生毒素更多。

第二種，韭菜；一般來說，餐館處理這類青菜的時候都不會徹底清洗。在生物學上角度上來說，韭菜是一種在種植過程中非常容易生蟲的蔬菜，為了保證品質不讓害蟲吃掉，韭菜只能噴洒大量農藥，是農藥頻度和劑量最大的青菜之一。設想這樣的青菜，還不洗，直接吃，這對我們的身體是有很大的傷害的。

第三種，干煸豆角；這道看似「樸素」的菜，實則暗藏玄機。做過這道菜的人都知道，豆角不易熟，很費時間，所以餐館會將豆角預先在油鍋里炸軟，再二次炒制，這樣又快又香又好看。炸豆角的油也許一直都放在那裡炸各種食材，重複加熱，其乾淨和健康程度可想而知了。

第四種，滋補湯燉；肉湯是很容易腐敗變質的東西，所以大部分餐館的這種滋補湯燉湯都是用湯料勾兌而成的。此外，湯里還會有大量的添加劑和鮮味劑，對身體也是有傷害的。所以去餐館吃飯，盡量不要點這4種菜。

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