金絲蝦，蝦仁卷麵條，簡單一炸，外酥里嫩，看著就流口水

食材：蝦15隻，麵條90克、蔥蒜姜適量，青椒1個、番茄醬。

1、蝦去除外殼，挑去蝦線，倒入生抽、料酒腌制一下。

2、將蔥姜蒜青椒切塊，放入榨汁機打成泥。

3、將蒜泥汁倒入蝦里攪拌均勻腌制十分鐘。

4、鍋中燒開水，將麵條煮熟，撈出過涼水。

5、蝦用烤肉長竹籤串好，將麵條纏繞在蝦中間身體部位。

6、鍋內熱油，燒至6分熱，放入蝦串調製中小火炸。

7、炸至微微金黃待放涼後，繼續放鍋中復炸，麵條才不會散。

8、刷上番茄醬，還可以刷上烤肉醬或者自製的醬汁。

聽說「煙火食光」的歡迎語非常棒！

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