杏鮑菇這樣做，我能多吃兩碗米飯，簡直太好吃了，吃一次就上癮

杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

杏鮑菇的做法至少有幾十種，且都各具特色，因為家人平時比較愛吃杏鮑菇，我也是經常變著法的做杏鮑菇給家人吃，今天嘗試做了道干煸杏鮑菇，簡直太香了，平時也就吃一碗米飯，今天就著干煸杏鮑菇吃了三碗米飯，麻辣鮮香真是太好吃了，下面把做法分享給大家。

食材準備：杏鮑菇、雞蛋、生粉、干辣椒、乾花椒；

1、杏鮑菇洗凈瀝干水分切片備用；

2、鍋里水燒開放入杏鮑菇焯水30秒即可，撈出過涼水，然後瀝干水分；

3、然後加入適量鹽、花椒粉，兩勺生粉、一個雞蛋用手抓勻；

4、熱鍋燒油至6成熱依次放入杏鮑菇煎炸；

5、杏鮑菇炸至兩面金黃撈出備用；

6、鍋里留少許油，放入乾花椒、干辣椒爆香；

7、放入杏鮑菇翻炒均勻，加入少許鹽、適量孜然粉，一小勺花椒油翻炒均勻即可；

8、出鍋裝盤，干煸杏鮑菇就做好了，麻辣鮮香簡直太好吃了，一盤吃完還想吃，杏鮑菇這樣做真是太美味了，吃一次就讓人上癮。

9、喜歡這道干煸杏鮑菇的朋友按照上面的做法試試吧，記得關注西安美食達人圈查看更多美食菜譜哦~

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