甘蔗雖然美味但是這樣的甘蔗千萬別吃，第一條就直接中招了！

甘蔗是老少都愛吃的一種水果，甘蔗不僅多汁味美而且營養豐富，但是有些甘蔗千萬不要碰！吃了沒好處！

接下來就和小編一起來看看吧！

1.帶有紅絲的甘蔗

若保管欠妥易於霉變。那種表面帶「死色」的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起黴菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害。

2、發霉的甘蔗也別吃

發霉的甘蔗表皮缺乏光澤，削皮後可見其芯子呈淡黃、淺灰或棕褐色，咬斷後斷端上有白色絨毛狀菌絲，吃的時候有一股酸味或酒味。顯微鏡下檢查可發現其中含有大量的串珠鐮刀黴素或節菱孢黴菌，這二種黴菌都可以產生具有強烈毒性的3-硝基丙酸，它會刺激消化道並損害腦神經，一定不能食用。

那麼怎麼挑選甘蔗？

一般來說，甘蔗粗細要均勻，選擇相對中等粗細的甘蔗比較好哦。

選擇紫皮甘蔗時，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

選擇節頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較舒服哈哈哈。

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