健康知識：春天吃什麼菜可以補鈣？

菠菜莖葉柔軟滑嫩，味美色鮮，富含蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，以及多種維生素和鈣，鐵等多種礦物質微量元素！

鈣是人體內最豐富的礦物質，它參與人體整個生命過程，是人體生命之本，從生長發育,消除疲勞,健腦益智和延緩衰老可以說生命的一切運動都離不開鈣。 俗話說「一年之計在於春」春天是人們（太別是孩子）生長的加速階級段，所以十分適合補鈣，春天孩子容易缺鈣，就更需要補鈣了。

芥菜 具測算100克芥菜中含鈣量有230毫克，與牛奶相當，同時它含有豐富的維生素A，B族維生素，維生素C和維生素D。它能解除疲勞,提神醒腦,消食開胃，解毒消腫之功。

薺菜 春天到來時，薺菜各地都是，它含鈣量非常高是牛奶的3倍，同時含有維生素C,胡蘿蔔素及各種礦物質。

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