豆皮這樣做最好吃，幾個步驟就搞定，美味好吃又健康，快收藏

最近幾天天氣不太好，天天下雨，真是很應景這個節日啊，清明時節雨紛紛，本來和朋友約好出去玩的，無奈他臨時有事，我只能自己玩了，本來想出去吃頓好吃的，結果看著人太多，不想排隊等太久，我決定自己去超市買些食材回來自己做好吃的。

結果一進超市就看到有阿姨在促銷豆皮，看著還挺便宜的，就買了一包回來，想起之前去朋友家玩，她做的香辣豆皮挺好吃的，這次買了豆皮之後我也決定來試著做一頓香辣豆皮吃吃，而且最近溫度比較高，吃這個涼拌類的豆皮最合適不過了。

準備食材：豆皮200克、辣椒粉30克、孜然粉20克、熟芝麻30克、植物油20毫升

製作方法：

1、把干豆皮用水浸泡15分鐘泡軟（如果時間比較趕的話可以用溫開水泡軟），然後撈出來瀝干水分，如果太長的話可以用刀切成小段。

2、拿一個乾淨的碗，再把孜然粉、辣椒粉和熟芝麻倒進去攪拌均勻。

3、把炒鍋拿出來清洗乾淨，開小火燒乾鍋底的水後把植物油倒進去加熱到7分熱，然後把油倒進去碗里，邊攪拌辣椒粉邊倒熱油進去，然後在放點鹽進去攪拌均勻。

4、把浸泡好的豆皮放在盤裡，把調好的料汁倒在豆皮上攪拌均勻就可以了，這樣一盤香辣豆皮就做好了，美味可口，超級下飯。

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