一小串肉的誘惑，你能抵擋得住嗎？

貴州竹籤烤肉，一小點兒的肉肉也能讓你回味無窮。為什麼竹籤烤肉也是我們貴州的一道特色美食呢？當然不會是瞎掰了，這是有依據的。

主要是從我們貴州特有的農村小香豬肉說起啦！

這種肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。

肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱；牛肉性溫，可滋養脾胃、強健筋骨；羊肉性熱，適於體虛胃寒的人食用。

肉類經烹調後，可製成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。

有這樣好的肉質在加上貴州特有的調味料那麼一入味兒，是不是聽著都很美味兒呢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！