養生專家盤點關於喝醋的4條謠言，你被騙了多久？

作為一種家庭必備的調味料，醋含有氨基酸、維生素和礦物元素等營養物質，所以它不僅能增加烹飪的口感，對健康也大有裨益。但隨著網路的發達，大家看到關於醋的謠言越來越多，那麼今天就給大家盤點一下，以後不要再被騙了。

關於醋的謠言1：醋能給腸道殺菌

很多人都不相信這是錯的，甚至還振振有詞，醋酸難道不能殺菌？平時大家不都是拿醋來給食物殺菌？雖說醋一定程度上可以給食物殺菌，比如糖蒜放在醋中能長期保存，但是日常生活中我們的攝入量遠遠達不到能給腸道殺菌消毒的標準。另外，醋酸也確實有殺菌的效果，但前提是需要到達一定的濃度。食醋中的醋酸被稀釋後濃度非常低，根本起不到殺菌的效果。

關於醋的謠言2：被魚刺卡住後喝醋

從小隻要被魚刺卡，就會有人讓你喝點醋來解決，但這是錯誤的。一方面，醋雖然具有一定的軟化作用，但是一定要有充足的分量，而且要有較長的時間才能起到效果，所以用喝醋的方式去軟化魚刺的可能性基本為零。另一方面，萬一喝醋喝多了，醋在食道里就會產生強烈的灼痛感，很可能能會傷到食道。

關於醋的謠言3：醋能軟化血管

醋能軟化血管，這基本是醋被傳的最神的一個功效了，魚骨頭放在醋里確實會變軟，因為醋可以把骨頭鈣給溶解出來，但是你喝醋就是另一回事了，人體的里血液有非常強大的穩定系統，酸的一旦進來立馬就有鹼性給它中和掉，相反的，鹼的進來它也有酸的給它中和，所以你不管喝多少醋進去，哪怕最後代謝到血液里，它的pH值酸鹼度不會有任何的變化。

關於醋的謠言4：喝醋可以醒酒

民間流傳著一種說法，喝醋可以醒酒，其實這根本沒有道理，食醋中的主要化學成分是乙酸，它不會對乙醇的代謝起到任何作用。

各位朋友，你覺得喝醋對身體真的有幫助嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的養生觀點。

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