豆腐裡面有石膏，每天都吃會長腎結石？營養師終於說清楚了

豆腐是一種日常生活中常見的一種豆製品，尤其是它的做法有很多種，如麻婆豆腐、家常豆腐、乳豆腐、小蔥拌豆腐等等，多種烹飪方式它都能夠駕馭，味道上都十分的鮮美。

但有的人說：「豆腐雖然好吃，可豆腐中會石膏，吃了之後會長腎結石，真的是這樣嗎？」

腎結石主要是因為草酸、鈣、尿酸等物質在腎臟處堆積，長時間下來引起的泌尿系統疾病，那麼我們就一個個的看一下， 先來看下鈣，鈣是人體所需要的重要營養成分，尤其是對於一些已經絕經的女性以及上了歲數的人群，機體當中的鈣，會流失的快一些，這就需要我們補充鈣。

如果是食物當中的鈣，對身體健康是不會有什麼影響的，但如果是經常服用鈣片，有可能會因為鈣片沒有更好的被我們機體所吸收，到達腎臟就可能會沉積。

其次，尿酸這個大家應該很熟悉，特別是對於本身患有痛風的人群，更要時刻注意自己機體的尿酸水平，那是不是說痛風患者就不能吃豆腐了呢？不是，雖然生的大豆中含有的嘌呤含量會很高，但是豆腐是經過加工的，在製作的過程當中，會讓大部分的嘌呤流失掉，對身體影響會很小。

但也有相關的研究上發現，如果急性的痛風患者，食用豆腐會影響機體的尿酸水平，所以，痛風患者要根據自身的病情，如果病情穩定的話，吃些豆腐是沒有問題的。

最後，我們來看看草酸，草酸是最常見的腎結石原因了，而豆腐當中確實有人們所說的石膏，但也會在製作的過程中，隨著水分而流失掉大部分，要說哪種豆腐的草酸會多一些，那麼就是內酯豆腐了，當然，對於身體健康來說，也不會長出腎結石，大家可以完全放心。

而真正預防腎結石要做到以下這2點：

1、控制食鹽：食鹽可謂是危害身體健康的分子之一，對於想要預防腎結石的人群來說，如果食鹽過多，會增加鈣在腎臟的沉積，很可能會誘發腎結石。

2、喝足夠的水：水喝的越多，產生的尿液也會越多，這樣可以更好的排出在機體內沉積的結晶體，從而有效的預防腎結石。

各位朋友，你有腎結石嗎？平時會怎麼做呢？不妨在下方評論中留言，分享你的養生故事。

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