西紅柿是生吃好還是熟吃好？怎麼樣吃才能吃的最健康呢

西紅柿是很多人都喜歡吃的食物，西紅柿復函大量的維生素、番茄紅素。番茄紅素具有抗衰老、保護血管、幫助消化以及保護肝臟的作用，西紅柿的吃法有很多有的喜歡生吃放糖，有的喜歡西紅柿炒雞蛋熟吃生吃熟吃只是口味問題但是，其中的營養元素還是不同的熟吃對於番茄紅素會最大化的釋放，但是炒熟的番茄對於維生素會有一定的影響，維生素c的作用是美白皮膚，總之看自己的需要，但是對於腸胃不好的人來說還是熟吃好。

很多人也習慣把西紅柿當做水果空腹吃，空腹吃西紅柿是會引起結石的尤其是早上，經過了一夜胃部分泌的胃酸已經很多空腹吃結石柿膠粉和胃酸會形成結石經常這樣胃結石就會形成西紅柿也不能多吃，吃的多會引起腸胃不適，適量的食用西紅柿即可。

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