蜂蜜加一寶，勝似「神仙草」，這可是許多醫生的秘方！

名醫孫思邈說：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜適當吃些甜食。這是因為，冬天過後，人們在春天裡的戶外活動增多，體力消耗較大，故需要較多的能量，但此時脾氣較弱，也就是胃腸的消化能力較差，還不適合多吃肉食，因此，增加的能量可適當由糖供應。

而春天萬物復甦，百花竟放，正是蜜蜂採集高峰時期，也是質量最好的時候，所以是「春食蜂蜜」的是再好不過了。

蜂蜜在我們日常生活中經常食用，特別是在春季特別適合喝蜂蜜，我們都知道蜂蜜有潤腸治便秘的作用。但蜂蜜的功效遠遠不只這些，那麼春季喝蜂蜜的養生功效有哪些呢?

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蜂蜜養生功效多

1、蜂蜜生則性涼，故能清熱，也就是說生蜜可以止咳，敗火；

2、熟則性溫，故能夠補中氣，就是經過加工以後的蜂蜜，可以補足中氣，當我們中氣足了之後，很多的問題也就迎刃而解了；

3、柔而潤澤，可以潤燥，它可以解決便秘的問題；

4、和可致中，可以和百葯，而與甘草同功，很多的大蜜丸，都是用蜂蜜來製造的；

5、甘而平和，可以解毒，蜂蜜是可以解毒的，也是可以解酒的，從這個角度上講，蜂蜜也是保肝的。

蜂蜜在家怎麼儲存？

一般情況下，是不需要放在冰箱當中的，當然冷藏也很好，常溫就可以了，不要放在太陽直射的地方，蜂蜜容易發酵，一定要密閉，放在玻璃器皿或者陶瓷器皿當中。

蜂蜜有幾個特性，一個是容易稀釋，如果不密閉，它會變得越來越稀，另外它還容易吸氣味，跟茶葉是一樣的，所以一定要把它密封好，陰涼處密閉保存就好了。

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蜂蜜養生好搭檔

蜂蜜養生在我國由來已久，很多方劑都來自民間，比如說大文豪蘇東坡就自己釀蜂蜜酒。在日常生活當中，推薦大家這幾個蜂蜜養生方。

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蜂蜜+枸杞

1、預防流感：季節交替時容易引發流感，常喝蜂蜜泡枸杞能提高人體免疫力，能有效預防各種流感。

2、口舌生瘡：人一旦上火，引起口舌生瘡，蜂蜜泡枸杞有很好的敗火作用，口舌生瘡連續喝幾次就好。

3、提高視力：經常玩手機容易引起視力下降，枸杞具有很好的護眼明目的作用，泡蜂蜜喝還能提升視力。

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蜂蜜+生薑

1、咽喉發炎：天氣逐漸變暖，人體容易引發咽喉腫痛，生薑泡蜂蜜能清熱解毒，消炎敗火，快速消除咽喉發炎。

2、經期異常：經期異常會為妹子帶來很多麻煩，如腹痛，痛經，用生薑泡蜂蜜喝，能調理女性月經不調。

3、養肝護肝：肝臟一旦出問題整個人都不好了，蜂蜜泡姜能養肝護肝，經常喝點蜂蜜生薑水，比吃保健品管用。

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蜂蜜+雪梨

1、咳嗽：咳嗽是一種常見小毛病，長期咳嗽還會引發哮喘，蜂蜜加梨配著喝對咳嗽、哮喘都有很好的作用，一般2~3次就能改善。

2、去皺抗衰：常喝蜂蜜能減少皺紋的出現，想要全面去除面部各種皺紋可以去淘寶買[膚斯曼精華液]，連用二十多天年輕好幾歲。

3、快速醒酒：人在喝醉之後，想要快速醒酒，可以用梨泡蜂蜜，很快就可以醒酒，並且能預防酒後頭暈頭疼的出現。

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蜂蜜+牛奶

1、有助睡眠：神經衰弱，失眠多夢一直在困擾很多朋友，蜂蜜和牛奶不僅能排出體內多餘毒素還可以安神，提高睡眠質量。

2、體弱貧血：蜂蜜牛奶含豐富的蛋白質及鐵元素，補充營養的同時還能補血益氣，晚上食用有效改善體弱貧血的情況。

3、脾胃虛弱：身體瘦弱的朋友大多是由於脾胃虛弱引起的，常吃馬齒莧可以很好的提高脾胃的消化能力，促進吸收，強壯身體。

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蜂蜜+大蒜

1、降低血脂：蜂蜜大蒜具有不錯的降血脂的功效。高血脂的人可以經常喝喝，會有很大幫助。

2、利尿消腫：有些朋友腎臟不好，容易出現浮腫，蜂蜜大蒜能消除腎臟炎症，輕鬆改善身體浮腫的情況，晚飯後吃最佳。

3、老年痴呆：人上了年紀容易得老年痴呆，蜂蜜大蒜中含有豐富的抗氧化素，能提高細胞活力，有效預防老年痴呆。

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好蜂蜜怎麼選

老話說得好，糖甜不如蜜，真正的蜂蜜，除了要聞到有自然的花香，它的甜度也是很高的。

聞

無論是單花蜂蜜還是混合花蜜，都應該有一種本草植物特有的天然花香味，如果你買到的蜂蜜沒有花香味，反而是一股類似蔗糖味或香料味，那就要留個心了。

看

濃度高的蜂蜜品質更好。那麼蜂蜜的濃度怎麼來辨別呢？取一根筷子插入蜜中，垂直拉起，濃度高的蜂蜜往下淌得慢，粘性大的甚至可拉絲；濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。

也將蜂蜜滴入水中來看，濃度高的純蜂蜜加入水中時，會很快沉入杯底，而且不易融化，用筷子攪動時，還會有絲絲連連的現象；相反，濃度低的蜂蜜滴到水中則會很快溶解。

嘗

口感純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久。

一般來說，以上三招只用一招可能會看走眼，三招都試試，一定能幫助你挑出一瓶好蜂蜜。

另外蜂蜜有時候會有結晶，結晶跟蜂蜜的質量無關，但可以通過結晶的特點來辨別蜂蜜的真假，把結晶拿出來放在手上，人手上有溫度，拿手一摸，結晶就自然化掉了，要是造假的結晶，用手捻不碎，不化。

除了常見的液態蜂蜜以外，另外還有一種可以嚼著吃的巢蜜俗稱「蜂窩」，是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高很多。

它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。

與普通蜂蜜不同，蜂巢蜜很難人工造假。

而且，蜂巢蜜的質量優劣很容易通過其封蓋程度來判斷：完全封蓋，則蜂蜜成熟，質量上乘；未完全封蓋，則蜂蜜未完全成熟，質量較次。所以，蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的代表和精品，被譽為「蜜中極品」。

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