減脂健身黨們有福嘍，這些美食一星期瘦10斤！

減脂健身黨們有福嘍，這些美食一星期瘦10斤！

筍排骨湯

高蛋白低脂肪的不是只有雞胸肉， 素菜里的春筍絕對不賴，而且它還是低澱粉，粗纖維。減脂健身黨們有福嘍，讓你從白水煮雞胸肉里解放出來。鮮嫩清香的春筍，果然還是最適合煲湯。將排骨倒入湯煲中。加料酒注入溫水後再放蔥段薑片，水燒開後小火煮30分鐘。加入筍塊繼續小火煮15分鐘。加鹽後，再煮5分鐘完成。立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。又被稱為「山八珍」。因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴。

荷塘月色

這些天，大魚大肉可沒少吃吧。是時候讓腸胃好好休息一下了，送你一道小清新的菜—荷塘月色。藕片、胡蘿蔔開水焯水一分鐘，盛出備用。藕片、胡蘿蔔開水焯水一分鐘，盛出備用。鍋入油，藕、胡蘿蔔炒，接著下入蘆筍、黑木耳、百合翻炒，加少許鹽，翻炒均勻出鍋裝盤。胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿蔔素的含量也較高。α-胡蘿蔔素不怕高溫蒸煮，把胡蘿蔔放在肉湯里煮，只要連湯喝掉，並不會引起α-胡蘿蔔素的明顯損失。相反，熟吃才更有利於各種類胡蘿蔔素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。

蝦仁蒸雞蛋

蝦仁蒸雞蛋是一道美味佳肴，主料是大對蝦和雞蛋。雞蛋兩隻，去殼，將蝦仁放進蛋液，加適量鹽、油，攪拌至蛋液很稀，加適量水，一般為蛋液的一倍半。準備完畢後，入鍋隔水蒸十分鐘即可。蒸好的蝦仁蒸蛋，蝦仁都沉在碗底，用勺輕輕一舀，哇哦！雞蛋好嫩滑啊，蝦仁好有彈性啊！雞蛋夠鮮蝦更鮮！所以說，這個蝦仁蒸雞蛋簡直美味到極點啦！雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！