感冒，咳嗽別急著吃藥，用它加雞蛋蒸，比吃藥還有效！

雞蛋是我們常吃的食物

有的甚至一天一個雞蛋保證營養

今天阿仙分享一下雞蛋的藥用

加白糖： 治咳嗽

治療咳嗽最簡單的食療方法，就是用白糖蒸蛋，可治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛。

·· 食 材 ··

雞蛋 / 白糖 / 植物油適量

·· 做 法 ··

1、把雞蛋打在碗里，加一小勺白糖，灑在雞蛋上。

2、隔水放在電飯鍋里證10分鐘，即可。

感冒初期吃它，治癒效果很顯著，咳嗽連吃三天就好！

加牛奶：更香甜

平時蒸蛋是加鹽，如果加牛奶，會彈滑白凈，還補鈣！

材料

薑汁 20ml / 雞蛋2個 / 30克糖

250毫升有機新鮮牛奶

步驟

2、向攪拌均勻的蛋奶液中，放入一茶匙白砂糖，使其充分溶解後，濾去氣泡。

加肉末：更香濃

肉末蒸蛋是家裡最常見的一道葷菜了，也是很多人最愛吃的，蛋和肉的組合簡直給人滿滿的幸福。

材料

步驟

1、洗粗肉切碎肉用1/4茶匙鹽，2茶匙油和2茶匙淺色醬油腌肉幾分鐘。

2、把雞蛋打在一個大碗里。

3、將腌制的肉加入打碎的雞蛋中，劇烈攪拌，直至混合均勻。

5、蔥洗凈切成小塊。然後把切好的洋蔥放入雞蛋中。

蒸蛋小技巧

充分攪拌

首先將蛋液調入碗中，用筷子來回劃「z」字形攪動，將雞蛋充分拌勻，然後加入少許鹽。

溫水打蛋

覆上一層膜

這樣做，可以避免鍋蓋上的水蒸氣滴入碗內，使蛋液變得坑窪不平，蒸出的雞蛋就能像豆腐般嫩滑平整。

蒸制時間

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